唐人街也被稱為華埠或中國(guó)城（Chinatown），是華人在其他國(guó)家城市地區(qū)聚居的地區(qū)。唐人街的形成，是因?yàn)樵缙谌A人移居海外，成為當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)族群，在面對(duì)新環(huán)境需要同舟共濟(jì)，便群居在一個(gè)地帶，故此多數(shù)唐人街是華僑歷史的一種見證。唐人街最早叫“大唐街”。1673年，納蘭性德《淥水亭雜識(shí)》：“日本，唐時(shí)始有人往彼，而居留者謂之‘大唐街’，今且長(zhǎng)十里矣。”

唐人街概況

基本信息

　　【中文表述】唐人街

　　【其它表述】華埠，中國(guó)城，大唐街

    【英文表述】Chinatown

　　唐人街最早叫“大唐街”。1673年，納蘭性德《淥水亭雜識(shí)》：“日本，唐時(shí)始有人往彼，而居留者謂之‘大唐街’，今且長(zhǎng)十里矣。”

歷史發(fā)展

　　1872年，志剛在《初使泰西記》中有：“金山為各國(guó)貿(mào)易總匯之區(qū)，中國(guó)廣東人來此貿(mào)易者，不下數(shù)萬。行店房宇，悉租自洋人。因而外國(guó)人呼之為‘唐人街’。建立會(huì)館六處。”1887年，王詠霓在《歸國(guó)日記》中也使用了“唐人街”：“金山為太平洋貿(mào)易總匯之區(qū)，華人來此者六七萬人，租屋設(shè)肆，洋人呼為唐人街。六會(huì)館之名曰三邑，曰陽和。”王詠霓的這句話與志剛的差不多。在這之前，王可能看過《初使泰西記》，因此，他在這里沿用了志剛的“唐人街”。“唐人街”是粵人華僑自創(chuàng)的名稱。

　　1875年，張德彝在《歐美環(huán)游記》中就稱唐人街為“唐人城”。張通英語，英語稱唐人街為 Chinatown。其實(shí)，在這以前，張德彝更為直接，他將 Chinatown 直譯為“中國(guó)城”，如《航海述奇》（1866年）：“抵安南國(guó)，即越南交趾國(guó)……再西北距四十余里，有‘中國(guó)城’，因有數(shù)千華人在彼貿(mào)易，故名。”

　　1930年蔡運(yùn)辰《旅俄日記》：“飯后再赴旅館，新章五時(shí)亦至，候余甚久，公事畢，同游中國(guó)城。城在莫斯科中心，女墻高底，完全華式，華人名之曰中國(guó)城。”今人李歐梵有一篇有關(guān)唐人街的隨筆，題目就叫《美國(guó)的“中國(guó)城”》（1975），文章說：“唐人街是老華僑的溫床、新華僑的聚會(huì)所。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！也是美國(guó)人眼里的小中國(guó)。也許我們應(yīng)該把唐人街的英文原名直譯過來，干脆稱它為‘中國(guó)城’（Chinatown），可能更恰當(dāng)一點(diǎn)。”

　　總的來說，現(xiàn)在“唐人街”還是要比“中國(guó)城”常用。唐人街也被稱為華埠或中國(guó)城，是華人在其他國(guó)家城市地區(qū)華人店鋪聚集的地區(qū)。唐人街的形成，是因早期華人移居海外，成為當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)族群，在面對(duì)新環(huán)境需要同舟共濟(jì)，便群居在一個(gè)地帶，故多數(shù)唐人街是華僑歷史的一種見證。在唐人街時(shí)常看到很多唐人餐館，而餐館和洗衣鋪皆為早期華僑主要的營(yíng)商行業(yè)。一些歷史較悠久的唐人街，皆位于移民城市的舊區(qū)，環(huán)境較為擠迫，治安和種族問題亦是某些華埠要面對(duì)的問題。多年來，憑著、隨著華人的富裕，華僑在外國(guó)的地位漸漸提高，新一代的華人移民會(huì)選擇移民城市的其他地區(qū)居住，一些唐人街亦出現(xiàn)華人人口遷離﹑人口老化的現(xiàn)象?，F(xiàn)在很多地方，唐人街已經(jīng)成了中華文化區(qū)的代名詞。無論商業(yè)，還是娛樂，以及各種文化設(shè)施，都體現(xiàn)東方華夏色彩，并沒有華人聚居地的本意了。

名稱起源

　　唐朝在中國(guó)歷史上是一個(gè)強(qiáng)盛的朝代。在海外的華僑、華人往往稱自己是“唐人”， 他們聚居的地方便稱為“唐人街”。 美國(guó)最大的“唐人街”在舊金山。舊金山唐人街始于1850年前后。當(dāng)年開發(fā)美國(guó)西海岸的華工初來異國(guó)，人生地疏，言語不通，因此他們便集中住在一起，團(tuán)結(jié)互助，休戚與共 。起初，他們開設(shè)方便華工的小茶館、小飯鋪，接著是豆腐坊、洗衣店等等，逐漸形成了華工生活區(qū)。后來，越來越多的當(dāng)?shù)厝?，也?jīng)常光顧這里，他們稱這里為“中國(guó)鎮(zhèn)”，愛上了這里的中國(guó)飯菜。后來，“唐人街”成了繁華街道，街上除了飲食業(yè)外，刺繡、中國(guó)古玩等也都在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚?。同時(shí)，唐人街辦起了華人子弟學(xué)校，從事中文教育。還有各種同鄉(xiāng)會(huì) 、俱樂部、影劇院等，成了富有中國(guó)民族特色的特殊街區(qū)。 每逢春節(jié)，這里均耍龍燈、舞獅子，爆竹聲中除舊歲，保留著中國(guó)傳統(tǒng)的種種風(fēng)俗。事實(shí)上，唐人街遍及世界許多地方，只是有的地方不這么叫就是了。

歷史演變

　　在海外，與華僑華人聯(lián)系最密切的一個(gè)詞，恐怕就是“唐人街”了。2000年來，隨著中西方文化的交融以及海外華僑華人在所在國(guó)的落地生根，唐人街也在發(fā)生變化：高檔公寓的興建、華埠的擴(kuò)張、非華裔人群的入住以及唐人街社會(huì)功能的變化等等，都不禁引發(fā)了人們的思考。2000來，唐人街的變遷引起了人們的關(guān)注，成為一個(gè)新的話題。在美國(guó)紐約的華埠，一幢幢嶄新的高級(jí)公寓正在拔地而起。已經(jīng)有5棟高檔公寓在華埠建成，還有8棟正在興建中，這些公寓的價(jià)格平均為每平方英尺1000美元。唐人街以往一直被認(rèn)為是中低層人群聚居的生活區(qū)，隨著一系列高檔公寓的落成，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！唐人街的形象也在發(fā)生改變。除了高檔公寓的興建，華埠的變化還體現(xiàn)在其界限的模糊上。2008的華埠已經(jīng)向四面八方擴(kuò)展。在紐約，北至小意大利區(qū)，南至河邊碼頭，西至蘇豪區(qū)，東至格林威治村。華人面孔和華人開設(shè)的商店、餐館逐漸“占領(lǐng)”了東城。華埠走向貴族化和向周邊地區(qū)擴(kuò)張似乎已成為一種趨勢(shì)。不過，唐人街的變化還不僅僅如此。從最初的單純的居住區(qū)，到繁華的旅游區(qū)和商業(yè)中心，唐人街的功能也在發(fā)生變化。在比利時(shí)安特衛(wèi)普官方網(wǎng)站的“購(gòu)物指引”一欄，安特衛(wèi)普唐人街被推薦為值得一游的場(chǎng)所。

　　功能的變化使得唐人街的消費(fèi)群體發(fā)生了變化。安特衛(wèi)普的唐人街是比利時(shí)第一條被正式命名的唐人街，地處安特衛(wèi)普市中心，街道兩旁有40多家中國(guó)公司和商行。來往于此的商人和游客逐漸成為其主要消費(fèi)群體，他們或是到此品嘗中餐的美味，或是體驗(yàn)東方文化的韻味。功能的變化還體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的變化上。除了傳統(tǒng)的餐飲等行業(yè)，各地唐人街的華人也開始經(jīng)營(yíng)旅店、各種進(jìn)出口業(yè)務(wù)、保險(xiǎn)、會(huì)計(jì)事務(wù)所、專賣店、免稅店、影視商店等各項(xiàng)業(yè)務(wù)。商品種類也不再局限于經(jīng)營(yíng)中國(guó)商品，開始引進(jìn)世界各地的商品，滿足華人以外的消費(fèi)群體。唐人街的人群結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。一方面是越來越多在唐人街出生、長(zhǎng)大的華僑華人走出唐人街，融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)；另一方面是越來越多的非華裔入住唐人街。他們中不乏專業(yè)人士，從事律師、醫(yī)生、設(shè)計(jì)師等工作。居住人群的變化必然會(huì)對(duì)原有的區(qū)域生態(tài)產(chǎn)生影響。

　　唐人街的堅(jiān)守：事實(shí)上，在唐人街里一直延續(xù)著特有的生活方式和人際交往模式。走在唐人街上，你一定會(huì)恍惚不知身在何方。一塊塊漢字標(biāo)牌，各種風(fēng)味的中餐廳，以及出售中國(guó)傳統(tǒng)工藝品的商店隨處可見。超市里大到中國(guó)產(chǎn)的桌椅板凳，小到針頭線腦，一應(yīng)俱全。倘若你到唐人街購(gòu)物或是用餐，更是能體會(huì)到中國(guó)式的“人情味”。或許是因?yàn)槎际潜狈嚼相l(xiāng)，在買韭菜或是豆腐干的時(shí)候，老板總會(huì)額外的多添一點(diǎn)；或許是因?yàn)橥?ldquo;黃面孔”，餐桌上也常常會(huì)得到額外奉送的一大碗“例湯”。 版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！各種傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)習(xí)俗，也由華僑華人在唐人街上世代延續(xù)。在曼谷唐人街過春節(jié)，可以看到舞動(dòng)的長(zhǎng)龍瑞獅，虎鶴雙形拳、南拳等中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)表演；可以看到居民燒香點(diǎn)燭拜祖宗、拜神靈，祈求幸福與吉祥；可以看到“中國(guó)紅”染紅唐人街的各個(gè)角落；還可以品嘗到地道的中國(guó)年夜飯。濃郁的年味，恐怕連中國(guó)人也不能不為之驚嘆、感慨。對(duì)留學(xué)生和華僑華人來講，唐人街延續(xù)的是他們精神上的“根”。著名學(xué)者李歐梵曾著文描寫在美國(guó)的日子，文中就寫道：到了美國(guó)以后，住在距紐約不遠(yuǎn)的一個(gè)小鎮(zhèn)上，紐約的“唐人街”成了我每月朝圣的新“麥加”。每一個(gè)月中，我總要抽空去一兩次，總在周六或周日，也是一早搭車去，看一兩場(chǎng)中國(guó)電影，吃一兩頓中國(guó)館子，到中國(guó)書店里逛逛或買幾本書，也會(huì)覺得生活充實(shí)了不少。唐人街在我生活的邊緣，然而也往往會(huì)成為我心靈中的重鎮(zhèn)。去國(guó)已久的中國(guó)人，常常會(huì)不約而同地到唐人街買東西、吃館子，外國(guó)人每逢禮拜天上教堂，中國(guó)人則上唐人街。在外國(guó)人眼里，唐人街是“小中國(guó)”，它延續(xù)的是中華文化。對(duì)外國(guó)人來說，唐人街是認(rèn)識(shí)中國(guó)的第一步。

　　唐人街的回答：不難看出，唐人街的變化似乎不能避免。一位在勃魯克念書的留學(xué)生認(rèn)為，唐人街不可能只是一個(gè)封閉的、與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)完全隔絕的小圈子，它必然要受到西方文明和現(xiàn)代文明的沖擊。而且，隨著華僑華人在所在國(guó)的落地生根，唐人街從社會(huì)文化的邊緣移向主流，唐人街發(fā)生的種種變化都是十分自然的。與此同時(shí)，生活或是曾經(jīng)生活在唐人街上的華僑華人們也在以不同的方式，延續(xù)著唐人街的精神或是文化。這使得變化了的唐人街依然具有強(qiáng)烈的文化識(shí)別特質(zhì)。李歐梵說，如何在文化交匯中保持住自己特有的文化特色，才是關(guān)鍵問題。從美國(guó)唐人街走出的新一代華僑就做了不少事情，他們?cè)L問年老的華僑，拍攝唐人街的記錄片，并出版刊物。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！這在美國(guó)社會(huì)上產(chǎn)生了若干積極影響，不少大學(xué)紛紛成立“美籍華人”研究中心。當(dāng)唐人街成為一種社會(huì)文化現(xiàn)象的時(shí)候，它就有了更為深遠(yuǎn)的影響。唐人街的變化從一個(gè)角度折射出中國(guó)人移民海外的歷史足跡，從唐人街的發(fā)展、變遷可以看出華僑華人在求得自身發(fā)展的同時(shí)，為所在國(guó)的繁榮作出貢獻(xiàn)的點(diǎn)滴。變化會(huì)給唐人街帶來什么？變化了的唐人街又會(huì)走向哪里？唐人街的人們會(huì)在變與不變之間作出怎樣的堅(jiān)守與選擇？這些，恐怕才是唐人街不得不面臨的問題。

華人天下

　　全世界的唐人街，記錄著天下華人祖祖輩輩創(chuàng)業(yè)的艱辛和成功的輝煌！鳳凰衛(wèi)視的全球華人之旅，以華人移民，創(chuàng)業(yè)和發(fā)展為主題。電視專題片《唐人街》是繼“千禧之旅”、“歐洲之旅”和“兩極之旅”之后，鳳凰衛(wèi)視展開的第一次透視全球華人的大型電視行動(dòng)，由鳳凰衛(wèi)視與中國(guó)海外交流協(xié)會(huì)聯(lián)合攝制?！短迫私帧芬院Ｍ庵袊?guó)人的生存與發(fā)展為主線，以華人的風(fēng)情為輔線，以華人的移民歷史為背景，全景式的展示華人真實(shí)而多彩的現(xiàn)實(shí)世界--生存狀態(tài)、心路歷程、生態(tài)環(huán)境和文化景觀，從而烘托出“華人移民、創(chuàng)業(yè)和發(fā)展”的大主題?！短迫私帧穲?jiān)持紀(jì)實(shí)性、故事性、人文性和觀賞性為特色與風(fēng)格，主要關(guān)注海外華人中特殊經(jīng)歷、特殊命運(yùn)、特殊成就的個(gè)人或群體，以及華人地區(qū)的特殊人文景觀?！短迫私帧窋z制組在美洲開機(jī)，依次走訪非洲、西亞、歐洲、大洋洲和亞洲的近40個(gè)國(guó)家。鳳凰衛(wèi)視中文臺(tái)、歐洲臺(tái)及美洲臺(tái)均參與制作播出，鳳凰網(wǎng)與鳳凰周刊將持續(xù)跟蹤報(bào)道。

舊金山唐人街

簡(jiǎn)介the brief introduction

　　美國(guó)舊金山唐人街是舊金山市政府的開山鼻祖：1846年，美國(guó)戰(zhàn)船缽士茂號(hào)在現(xiàn)在唐人街花園角的地方登陸，并升起第一面美國(guó)國(guó)旗。當(dāng)時(shí)，舊金山還稱為耶巴布納YerbaBurna，六個(gè)月后，舊金山市政府正式成立，耶巴布納改名為三藩市(SanFrancisco)。但在成立市政府之前，華人已在唐人街繁衍生息，最早第一代華人到美國(guó)創(chuàng)業(yè)謀生的是廣東人，1807年，廣東籍商人到達(dá)美國(guó)，將中國(guó)的絲綢、陶瓷、海味、煙草等產(chǎn)品銷往美國(guó)。在200年之前，中國(guó)人有這個(gè)想法真是了不起，這標(biāo)志著華人邁向美洲大陸的第一步，舊金山的發(fā)展和輝煌是與華人息息相關(guān)。開埠以來，唐人街一直是海外華人生存與發(fā)展的根據(jù)地，唐人街規(guī)模不斷在壯大，為今天華人創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)進(jìn)入舊金山唐人街，街上空掛滿中國(guó)大紅燈籠和到處都是中文招牌，所聽都是漢語，所見的都十分有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的裝飾，每一個(gè)中國(guó)人的民族意識(shí)就會(huì)突然升華：中國(guó)人就是了不起，能在別人的國(guó)土上建立起一塊屬于自己的土地！

地理位置

　　舊金山唐人街坐落在雄偉繁忙金融商業(yè)區(qū)的一角，是個(gè)老區(qū)，店屋比較低矮，沒有那些洋人商廈的富麗堂皇和雄偉壯觀。不過，我還是比較喜歡去唐人街購(gòu)物和欣賞東方文化的氣氛。購(gòu)物除了價(jià)錢比較便宜，也因?yàn)樗牡赇佖浳锵駯|南亞的一樣，吃、穿、用、玩全都可以在一兩條街上都可以達(dá)到游客的目的。舊金山唐人街是美國(guó)西岸最大規(guī)模的唐人街，也是亞洲之外最大的華人社區(qū)，歷史最悠久，約有近十萬余名華僑居住。唐人街上的風(fēng)風(fēng)雨雨反映了中美關(guān)系100多年的歷史，也反映了華人100多年來在美國(guó)的奮斗史和生息之地的痕跡。唐人街長(zhǎng)寬約1公里，有16條街口。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！唐人街的入口在布什大街上格蘭特街的南端，大門是一座中國(guó)式牌樓，綠瓦蓋頂，幾條生動(dòng)的龍很有中國(guó)的味道。牌樓門框上方有孫中山先生的“天下為公”四個(gè)大字。穿過牌樓，就進(jìn)入唐人街了。門內(nèi)門外仿佛是兩個(gè)完全不同的世界。別具一格的中英文招牌，橫掛在都板街上標(biāo)示不同活動(dòng)的中英文橫幅，令人目不暇接。這里的指示牌全部是由中英文標(biāo)注。這里的人都會(huì)講漢語，特別是廣東話粵語是這里的主要語言。

習(xí)俗特色

　　舊金山唐人街是全世界最有特色的唐人街，是物質(zhì)主義的天下。游客一般是由都板街的“天下為公”牌樓進(jìn)入唐人街，看到是一塊世外桃源，真是蒼天有眼：眾多的禮品店、古董店、中藥店﹑中醫(yī)館﹑參茸店﹑土特產(chǎn)店﹑中餐館﹑西餐館﹑工藝店﹑戲院﹑文化中心、百貨店、教堂、劇院、書店、中文學(xué)校等等，展現(xiàn)著華夏古老和現(xiàn)代的文明。要說與本地居民日常生活息息相關(guān)，是與都板街相隔一個(gè)街口的市德頓街，街上盡是雜貨店、魚店、肉店、雞鴨店﹑菜店、銀行、金鋪、餐館、熟食店，眾多的報(bào)紙檔龜縮在人行道邊沿，向?yàn)橹\生而奔忙的華人奪得一席之地。士德頓街賣中國(guó)菜的商鋪密密麻麻，多種多樣的海鮮活魚供人選購(gòu)，燒臘店鋪櫥窗掛滿了剛剛出爐的燒鴨﹑燒雞﹑燒豬和叉燒，香噴噴，十分吸引人。許多賣蔬菜店家把貨物搬到門外的人行道上賣，據(jù)說只有中國(guó)人一直沿襲了舊中國(guó)的習(xí)慣，生怕別人不知道，十分傳統(tǒng)的街市味。唐人街有濃郁的中國(guó)特色，保持傳統(tǒng)中華文化，街上長(zhǎng)年彩旗招展，各樣商品百花齊放，深受游客歡迎。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！這樣的人文生態(tài)，怎能不讓人驚嘆。

　　唐人街由華人開的會(huì)館、堂所也特別多，據(jù)我近年留心觀察，有超過200個(gè)堂所、同鄉(xiāng)會(huì)、協(xié)會(huì)、耆英服務(wù)中心、華人服務(wù)社等等集中在唐人街周圍，是華人聯(lián)誼交流﹑了解家鄉(xiāng)﹑支援家鄉(xiāng)的信息中心。每年中國(guó)遇到水災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、地震等自然災(zāi)害，華人都集中在唐人街籌款，《愛的奉獻(xiàn)》﹑《我的中國(guó)心》等的歌曲響遍唐人街，激勵(lì)華人將一筆筆善款捐回祖國(guó)。每年一月到八月，特別是在星期六和星期天，都是堂所走馬燈式的春宴和慶典，唐人街長(zhǎng)年都有喜慶氣氛。每逢中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)等等，唐人街就擺街會(huì)，唐人街就更加熱鬧，會(huì)有舞龍、舞獅、粵曲表演、游戲抽獎(jiǎng)等等應(yīng)有盡有，萬人空巷，十多萬人涌向唐人街。從空中俯瞰唐人街熙熙攘攘的人群，就像一條剛剛蘇醒的東方巨龍，極為壯觀！走過世界各地的唐人街，感覺舊金山唐人街是海外最有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的唐人街，是最有特色的唐人街，是全世界最美麗的唐人街。每一次走進(jìn)唐人街，都有新的發(fā)現(xiàn)，新的收獲！走進(jìn)舊金山唐人街，就像走進(jìn)人間美麗的天堂！ 

 

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