青島啤酒博物館

    青島啤酒博物館是青島啤酒股份有限公司投資2800萬(wàn)元建成的國(guó)內(nèi)唯一的啤酒博物館，其展出面積達(dá)6000余平方米。博物館設(shè)立在青島啤酒百年前的老廠房、老設(shè)備之內(nèi)，以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線，濃縮了中國(guó)啤酒工業(yè)及青島啤酒的發(fā)展史，集文化歷史、生產(chǎn)工藝流程、啤酒娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲為一體，具備了旅游的知識(shí)性、娛樂(lè)性、參與性等特點(diǎn)，體現(xiàn)了世界視野、民族特色、穿透歷史、融匯生活的文化理念。

簡(jiǎn)介

    集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂(lè)、購(gòu)物為一體，為國(guó)內(nèi)首家啤酒博物館。 青島啤酒以清亮透明、口味香醇爽口而享譽(yù)中外。1963年、1979年青島牌啤酒兩次被評(píng)為國(guó)家名酒；1980年、1985年兩次榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?981年、1985年兩次在美國(guó)國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)上榮獲冠軍獎(jiǎng)，1987年在美國(guó)密西西比州的國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)上第三次奪魁。

起源

　　2003年對(duì)青啤來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常重要的年份，因?yàn)檫@一年是它的百年慶典。百年長(zhǎng)壽于個(gè)人而言，可謂少而又少；于中國(guó)企業(yè)，更是難上加難。“人生易老天難老”，經(jīng)過(guò)時(shí)光的滌蕩，又有多少品牌能夠存活百年？如今，作為中國(guó)唯一稱得上“國(guó)際知名”的兩大品牌（朱镕基語(yǔ)，另一品牌為龍井茶）之一的青島啤酒，已在構(gòu)筑著自己的下一個(gè)百年。

文化色彩

奮斗伊始

　　1903年，青島被德國(guó)占領(lǐng)，英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要就在這個(gè)地方開(kāi)辦了啤酒廠，起名為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，當(dāng)時(shí)的年產(chǎn)量為2000噸。

1914年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，日本人占領(lǐng)青島后，將德國(guó)人的啤酒廠購(gòu)買(mǎi)下來(lái)，更名為“大日本麥酒珠式會(huì)社青島工場(chǎng)”，并進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品曾出口到西貢和新加坡。

　　1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，國(guó)民黨接管了啤酒廠，并更名為“青島啤酒公司”。1949年6月2日青島解放，青島啤酒公司終于回到人民手中，并逐步恢復(fù)生機(jī)。

　　幾十年來(lái)，青島啤酒的產(chǎn)量一直相對(duì)較小。到1975年，年產(chǎn)量?jī)H4萬(wàn)噸。改革開(kāi)放后，青島啤酒才真正迎來(lái)發(fā)展的春天，尤其是1996后，青島啤酒進(jìn)入一個(gè)高速增長(zhǎng)的黃金期。年產(chǎn)量從1996年的30萬(wàn)噸發(fā)展到2003年的370萬(wàn)噸，青島啤酒以其強(qiáng)勁的實(shí)力雄霸中國(guó)的啤酒市場(chǎng)。

　　青啤的百年歷程，實(shí)際上就是一部制度變遷的歷史；反過(guò)來(lái)，不同歷史時(shí)期的制度保障，又為青啤提供了生存與發(fā)展的空間。無(wú)論德國(guó)人統(tǒng)治下，還是日本占領(lǐng)時(shí)期，直到新中國(guó)成立后，青啤回歸國(guó)有，都很重視企業(yè)發(fā)展，不斷擴(kuò)大規(guī)模。

　　當(dāng)然，不同歷史階段所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境又是不一樣的。德、日管理時(shí)期，青啤不可避免要為殖民統(tǒng)治服務(wù)，主要銷售對(duì)象為其占領(lǐng)軍和僑民，而不可能是中國(guó)的廣大老百姓。消費(fèi)歧視的存在，使當(dāng)時(shí)的青島啤酒成為一種對(duì)外的“貴族產(chǎn)品”。那段歷史所留下的寶貴遺產(chǎn)，就是國(guó)際化的經(jīng)營(yíng)理念。

新中國(guó)成立后

　　新中國(guó)成立后，這一切發(fā)生了翻天覆地的變化。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！青啤成為國(guó)有企業(yè)，其產(chǎn)品開(kāi)始面向廣大消費(fèi)者。然而，在當(dāng)時(shí)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，造成了資源稀缺和產(chǎn)品壟斷，青啤又成為一種對(duì)內(nèi)的“貴族產(chǎn)品”和對(duì)外的換匯產(chǎn)品。青島啤酒屬于特供產(chǎn)品，產(chǎn)量比較小，只有通過(guò)批條子才能買(mǎi)到。在這種狀況下，一方面大眾依然無(wú)法消費(fèi)到青島啤酒，另一方面，企業(yè)也難以快速成長(zhǎng)。

    在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步確立后，青啤開(kāi)始真正地面向大眾，通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制配置資源，擴(kuò)大規(guī)模。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今后的飛速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1996年以后，青啤開(kāi)始在全國(guó)各地大規(guī)模并購(gòu)啤酒企業(yè)，取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。日益完善的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)制度，對(duì)青啤來(lái)說(shuō)如魚(yú)得水。

　　制度因素可以說(shuō)是青啤百年基業(yè)長(zhǎng)青必要的外在條件，但又不是唯一的、最重要的；因?yàn)榻^大多數(shù)中國(guó)企業(yè)都面臨大同小異的制度環(huán)境，但跨越百年而暢銷不衰的品牌卻十分罕見(jiàn)。所以，青啤獲得成功的決定性因素，還得從企業(yè)內(nèi)部來(lái)找。

質(zhì)量是品牌的第一支點(diǎn)

　　從消費(fèi)者的角度看，認(rèn)識(shí)并記住青啤首先是因?yàn)樗母哔|(zhì)量。在美國(guó)，連許多寫(xiě)字樓的看門(mén)人都在喝青島啤酒，挑起大拇指稱贊，“China，Good！”他們所叫好的正是青島啤酒的質(zhì)量。

縱觀百年歷史，青啤建廠3年后就在德國(guó)慕尼黑博覽會(huì)上奪得金獎(jiǎng)，顯示出不俗的實(shí)力；之后，在國(guó)內(nèi)外大大小小各項(xiàng)評(píng)比中得獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，飲譽(yù)全球。并且，經(jīng)過(guò)歲月的磨礪，很多東西都在發(fā)生變化，如經(jīng)濟(jì)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)者等等；但青啤的高質(zhì)量，無(wú)論在什么階段都未改變。

　　而這些，正是來(lái)自于一代又一代青啤人的質(zhì)量意識(shí)與經(jīng)營(yíng)理念。20世紀(jì)70年代，青啤當(dāng)時(shí)的口號(hào)是“好人做好酒”，很多東西都是自發(fā)的，從人品去要求酒的品質(zhì)。到80年代，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時(shí)期，又提出了“熱愛(ài)青啤，獻(xiàn)身青啤”，當(dāng)作一個(gè)事業(yè)來(lái)看待。而前面其實(shí)都是一種封閉型的企業(yè)文化，只是要求對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，而缺乏市場(chǎng)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任。90年代后期，尤其是2000年以后，青啤又提出“追求卓越，奉獻(xiàn)社會(huì)”，發(fā)展為一種以滿足消費(fèi)者需求為重，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，而且追求社會(huì)效益的企業(yè)文化。

　　無(wú)論是“好人做好酒”，還是“追求卓越”，青啤在不同歷史時(shí)期始終把質(zhì)量放在首位，把質(zhì)量視為產(chǎn)品的生命。正是這種質(zhì)量意識(shí)，成為青啤百年品牌的第一支點(diǎn)。

    青啤精神溯源對(duì)青啤的好酒文化溯本求源，我們首先會(huì)想到所在地的地域文化--齊魯文化。由于山東是孔子的故鄉(xiāng)，受儒家思想的影響最為深遠(yuǎn)，重視義理，講求誠(chéng)信，為人實(shí)在。山東人實(shí)在，反映在企業(yè)經(jīng)營(yíng)上，那就是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高度負(fù)責(zé)，一絲不茍，決不摻假。

　　青啤公司總裁金志國(guó)先生回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)入廠的時(shí)候，師傅教我們把發(fā)酵池刷幾遍，那就是要刷幾遍，沒(méi)有人會(huì)偷懶。再比如，青啤至今采取的都是100天的自然發(fā)酵法，以保持產(chǎn)品的清香與口味；而不會(huì)像有些小企業(yè)，為了加快運(yùn)轉(zhuǎn)、提高產(chǎn)量，而縮短發(fā)酵期，然后進(jìn)行人為的加工。這就如同樹(shù)上的蘋(píng)果，等自然熟透，摘下來(lái)非常好吃；若為了早些上市，提前摘下來(lái)，再進(jìn)行人工催熟，肯定就不會(huì)再是原來(lái)的口味。

　　青啤最早是由德國(guó)人建立的，因此它采用了德國(guó)先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)，且秉承了日耳曼民族為人處事的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！在世界上，德國(guó)人素以其嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真而著稱；不僅是釀酒技術(shù)，而且精密儀器加工等，一直以德國(guó)為上乘。

　　將德國(guó)文化中的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真與青島本地傳統(tǒng)中實(shí)在、講求信用結(jié)合起來(lái)，就構(gòu)成了青啤"追求卓越"的精神。而正是這種精神，成為青啤百年品牌的推動(dòng)力量。

    有一個(gè)例子，1954年，當(dāng)時(shí)抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)剛剛結(jié)束，西方多國(guó)對(duì)中國(guó)實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖；從國(guó)內(nèi)看，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位。然而，就在這樣一個(gè)封閉的環(huán)境中，青啤卻能走出國(guó)門(mén)，批量出口，并廣受國(guó)外消費(fèi)者的歡迎，不能不說(shuō)是質(zhì)量意識(shí)與品牌文化起了關(guān)鍵作用。當(dāng)時(shí)，由于各國(guó)的關(guān)稅比較高，很難實(shí)現(xiàn)贏利，主要以換匯為目的。

　　誠(chéng)然，質(zhì)量文化是青啤百年基業(yè)的重要基因；但這又只不過(guò)是所有長(zhǎng)壽型企業(yè)的成功基點(diǎn)。環(huán)顧全球各大知名品牌，IBM、GE、福特、索尼、寶潔、波音……又有哪一個(gè)不是高質(zhì)量？質(zhì)量是所有長(zhǎng)久品牌不容諱言的第一要義，而非青啤所特有。那一個(gè)啤酒品牌歷經(jīng)百年、愈久彌香的原因又是什么呢？

　　金志國(guó)認(rèn)為，百年青啤最核心的是企業(yè)文化。這種文化同別的企業(yè)有相同之處，也有不同的地方。因?yàn)榍嗥∈且患疑a(chǎn)啤酒的企業(yè)，從建廠之初就生產(chǎn)啤酒，并一直用“青島”作為品牌，一百年來(lái)沒(méi)有發(fā)生什么變化，無(wú)論是在德國(guó)人管理時(shí)期，還是在國(guó)民黨統(tǒng)治時(shí)期，一直到解放后。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代到社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，一直使用這個(gè)品牌。歷經(jīng)不同的歷史時(shí)期，青啤存活了下來(lái)，并且不斷走向繁榮。

　　其中的原因是這個(gè)產(chǎn)品具有很強(qiáng)的生命力，其他產(chǎn)品很難去替代它，反而是其他的一些產(chǎn)品被替代掉了。從歷史發(fā)展看，啤酒逐漸成為市場(chǎng)的主流，極大地沖擊著白酒、紅酒的傳統(tǒng)地位。在眾多的酒類產(chǎn)品中，同質(zhì)性很強(qiáng)，許多產(chǎn)品和品牌都不似從前那么火暴，但啤酒業(yè)卻越來(lái)越繁榮，這主要是因?yàn)槠【谱陨硭哂械奈幕?/p>

　　白酒的核心文化特征是深沉，讓人把很多潛能借助酒力發(fā)揮出來(lái)，像古代很多詩(shī)人都是在飲酒后才寫(xiě)出千古佳句。最具代表性的是“李白斗酒詩(shī)百篇”，也博得“詩(shī)仙”的雅號(hào)。紅酒所代表的文化是浪漫，在一定的環(huán)境中飲用體現(xiàn)的是高雅，是一種情調(diào)。電影、電視里很多情人約會(huì)的情景，我們總能看到盛滿紅酒的高腳杯在晃動(dòng)。啤酒的文化特征則是激情，喝啤酒十分隨意，可以不分什么場(chǎng)合，把感情宣泄出來(lái)。與啤酒天然相伴的是體育文化，尤其是激烈的體育運(yùn)動(dòng)，兩者相融通的正是一種激情。

　　那青啤百年所代表的文化又是什么呢？應(yīng)當(dāng)說(shuō)同樣是激情，激情使青啤基業(yè)長(zhǎng)青。通常來(lái)講，一家企業(yè)的發(fā)展壯大依靠的是核心競(jìng)爭(zhēng)力，青啤經(jīng)歷不同的歷史時(shí)期，其核心競(jìng)爭(zhēng)力又是什么呢？無(wú)論是德國(guó)人建廠的初期，還是日本人統(tǒng)治時(shí)期、國(guó)民黨統(tǒng)治時(shí)期，一直到社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，青啤所代表的激情都是不變的。

文化鑄就品牌成功

　　隨著科技進(jìn)步，加之啤酒技術(shù)門(mén)檻相對(duì)較低，啤酒企業(yè)之間的產(chǎn)品差異會(huì)越來(lái)越小，比如你可能生產(chǎn)干啤酒，我也能生產(chǎn)；你能生產(chǎn)黑啤酒，我也能生產(chǎn)；就連技術(shù)難度較大的小麥啤酒和純生啤酒，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)也都紛紛開(kāi)始生產(chǎn)，仿效者更是不勝枚舉。所以，啤酒企業(yè)在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已不明顯，鑄就一個(gè)成功品牌更主要是靠文化特色，也就是產(chǎn)品中包含的文化附加值。

　　因此，可以說(shuō)支撐起青啤百年基業(yè)的，正是以激情為代表的文化基因。也只有不斷突出青啤的文化特色，才能增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。無(wú)論高興時(shí)，還是失意時(shí)，只要是表達(dá)一種激情，馬上就能想到青啤。

　　當(dāng)然，我們也看到，這種以激情為特色的啤酒文化并非青啤獨(dú)有，消費(fèi)者在喝其它牌子的啤酒時(shí)同樣能夠表達(dá)激情。要吸引顧客，形成一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體，還必須在激情的基礎(chǔ)上構(gòu)筑更有特色的文化，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！也就是說(shuō)把"啤酒文化"真正轉(zhuǎn)化為"青啤文化"。

　　應(yīng)當(dāng)說(shuō)，面向目標(biāo)消費(fèi)者、帶有青島地域特色或注入其它文化元素的激情，才是青啤在下一個(gè)百年里需要著力打造的。

　　另外值得提到的一點(diǎn)是，多少年來(lái)青啤品牌的文化價(jià)值主要是靠被動(dòng)的口碑相傳，產(chǎn)品質(zhì)量好自然吸引了回頭客，產(chǎn)品所表達(dá)的文化理念也自然形成并得以傳播；而比較少地通過(guò)廣告宣傳等市場(chǎng)營(yíng)銷手段主動(dòng)進(jìn)行品牌推廣。今后要引導(dǎo)消費(fèi)，顯然必須改變這種狀況，通過(guò)文化牌提升品牌的美譽(yù)度。

建設(shè)歷程

概述

    融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的青島啤酒博物館，作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分，該博物館集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂(lè)、購(gòu)物為一體，為國(guó)內(nèi)首家啤酒博物館。

　　青島啤酒博物館坐落在登州路56號(hào)內(nèi)1903年建設(shè)的青島啤酒廠里。博物館集青島啤酒的發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂(lè)、購(gòu)物于一體，是國(guó)內(nèi)首家啤酒博物館。博物館的建成，為國(guó)內(nèi)外游客走近青島

　　啤酒、了解青島啤酒，提供了一個(gè)獨(dú)具魅力的平臺(tái)。

　　青島啤酒博物館投資2000余萬(wàn)元人民幣，由國(guó)內(nèi)外著名的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，是世界先進(jìn)、國(guó)內(nèi)一流的啤酒博物館。

建成三個(gè)參觀游覽區(qū)域

　　建成后的博物館，展出面積為6000多平方米，共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個(gè)參觀游覽區(qū)域。

　　最具價(jià)值的核心區(qū)域應(yīng)該屬第一區(qū)域―――百年歷史和文化。在這里，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過(guò)詳盡的圖文資料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、國(guó)內(nèi)外重要人物來(lái)青啤參觀訪問(wèn)的情況。

　　尤其值得一提的是：這里展現(xiàn)在您面前的是許多從歐洲和全國(guó)收集的文物、圖片、資料以及青島啤酒各個(gè)階段的實(shí)物。一些祖輩曾在青啤工作過(guò)的德國(guó)、日本友人專門(mén)捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。

　　在第二區(qū)域―――生產(chǎn)工藝流程區(qū)域，參觀者將看到老建筑物、老設(shè)備及車間環(huán)境與生產(chǎn)場(chǎng)景，在生產(chǎn)流程中每一個(gè)代表性部位放置的放像設(shè)備，可形象介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌，博物館在老糖化車間的老發(fā)酵池，設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動(dòng)的雕塑模型，同時(shí)復(fù)制老實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景和工人翻麥芽場(chǎng)景。

　　第三區(qū)域?yàn)槎喙δ軈^(qū)域。一層是能容納100多名游客的品酒區(qū)和購(gòu)物中心，游客在此可以盡情地品嘗多種不同品質(zhì)的新鮮青島啤酒，購(gòu)買(mǎi)各種紀(jì)念品。二樓有綜合娛樂(lè)設(shè)施，前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念和高科技手段，使知識(shí)性和娛樂(lè)性有機(jī)結(jié)合，可讓游客在娛樂(lè)中了解啤酒釀造的復(fù)雜過(guò)程。同時(shí)，全館多處設(shè)置的觸摸式自動(dòng)電子顯示屏，可以讓游客隨時(shí)查詢自己感興趣的文獻(xiàn)資料。

旅游信息

簡(jiǎn)介

　　地址：登州路56-1號(hào)

　　門(mén)票：50元，兒童或持證軍人、殘疾人25元

　　交通：1，3，4，11，15，25，36，217，225，302，306，307，367路等公交車，“臺(tái)東”站下車。

　　205，217，221，604路公交車，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！“青島啤酒博物館”站下車。

　　青啤公司是國(guó)家特大型企業(yè)，其前身為國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，始建于1903年。青島啤酒是享譽(yù)中外的國(guó)際知名品牌，從建廠至今囊活了無(wú)數(shù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，現(xiàn)已行銷世界七十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

設(shè)立了專門(mén)的旅游接待室

　　青島啤酒廠設(shè)立了專門(mén)的旅游接待室，主要面對(duì)歐美、日本、東南亞等外國(guó)參觀者和旅游團(tuán)。每年除正規(guī)團(tuán)體外，青島啤酒廠的接待室還要接待慕名而來(lái)的外國(guó)留學(xué)生、自助旅游人員及過(guò)站外國(guó)來(lái)賓等。很多外國(guó)游客手持地圖，歷經(jīng)多方打聽(tīng)詢問(wèn)，來(lái)到青島啤酒廠，就為親眼目睹一下這個(gè)百年企業(yè)的風(fēng)采，親口品嘗一下剛剛走下生產(chǎn)線的青島啤酒，由此可見(jiàn)青島啤酒的國(guó)際影響力。

工業(yè)旅游分為A、B兩條線

　　青島啤酒工業(yè)旅游分為A、B兩條線。A線是青島啤酒博物館，以百年老建筑為依托，融合古老的建筑、珍貴典藏和現(xiàn)代化展區(qū)設(shè)計(jì)，投資2600萬(wàn)元，建成了國(guó)際一流、國(guó)內(nèi)唯一的啤酒專業(yè)博物館。B線在青島啤酒二廠，擁有目前國(guó)內(nèi)自動(dòng)化程度最高、控制于段最先進(jìn)的現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)線，投資1000多萬(wàn)元，建立了專門(mén)旅游參觀長(zhǎng)廊，做到生產(chǎn)、參觀互不影響。

旅游的主要線路

　　青島啤酒博物館目前是青啤工業(yè)旅游的主要線路。博物館是在2001年為籌備青島啤酒百年慶典而創(chuàng)意設(shè)計(jì)的，建館小組考察了美國(guó)、日本、荷蘭、德國(guó)、丹麥等國(guó)家的一些國(guó)際大型啤酒集團(tuán)的博物館，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！集各家之所長(zhǎng)，請(qǐng)歐洲著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)而成，融合東西方文化，突出了歷史性、國(guó)際性、文化性、娛樂(lè)性和參與性，將青島啤酒所蘊(yùn)涵的深厚企業(yè)文化沿著時(shí)空的脈絡(luò)體現(xiàn)出來(lái)，具有“世界視野，民族特色，穿透歷史，融匯生活”的特點(diǎn)。

景區(qū)氣候

　　青島氣候宜人，春秋時(shí)節(jié)溫暖濕潤(rùn)，夏季氣溫保持在20－30℃左右，涼爽舒適。青島的冬天寒風(fēng)刺骨，海水雖不結(jié)冰，但已冷至零度，如果您有強(qiáng)健的體魄和足夠的勇氣，可以去嘗試一下冬泳。

　　青島的旅游黃金季節(jié)從3月末一直可以持續(xù)到11月初，尤其是8月下旬，海水溫暖，是海濱旅游的黃金季節(jié)。 每年八月份的青島國(guó)際啤酒節(jié)，不可錯(cuò)過(guò)，純正的青??！

獲獎(jiǎng)情況

青島啤酒獲獎(jiǎng)情況不完全統(tǒng)計(jì)表

　　時(shí)間                   授獎(jiǎng)活動(dòng)                              獎(jiǎng)別

　　1906年                 德國(guó)慕尼黑博覽會(huì)                      金獎(jiǎng)

　　1963年                 首次全國(guó)啤酒質(zhì)量評(píng)比會(huì)                國(guó)家名酒、金獎(jiǎng)

　　1980-1990年            所有國(guó)家級(jí)全國(guó)啤酒質(zhì)量評(píng)比            金獎(jiǎng)

　　1981、1985、1987年      美國(guó)舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)             三次榮登榜首，并成為美國(guó)市場(chǎng)上銷量最高的亞洲啤酒

　　1991年                 首屆中國(guó)十大馳名商標(biāo)評(píng)選

　　1991年                 比利時(shí)布魯塞爾評(píng)比大賽                 金獎(jiǎng)

　　1993年                 新加坡評(píng)比大賽                         金獎(jiǎng)

　　1997年                 第23屆國(guó)際金星獎(jiǎng)                      杰出公司形象和質(zhì)量國(guó)際金獎(jiǎng)

　　1999年                 亞洲五十大品牌

　　2000年                 中國(guó)十大最具影響力企業(yè)

　　2001年                中國(guó)最受尊敬的企業(yè)

旅游特色

　　坐落在1903年建設(shè)的青島啤酒廠 -- 登州路56號(hào)內(nèi)，它的建成不僅為海內(nèi)外游客走近青島啤酒、了解青島啤酒提供了一個(gè)獨(dú)具魅力的“視角”，更成為青島市引以為傲的旅游產(chǎn)品。

　　整個(gè)臨街建筑外墻以仿歐洲古典建筑風(fēng)格進(jìn)行改造的青島啤酒博物館展出面積為6000多平方米，共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個(gè)參觀游覽區(qū)域。

　　青島啤酒博物館中最具價(jià)值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域———百年歷史和文化。在這里，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過(guò)詳盡的圖文資料，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、國(guó)內(nèi)外重要人物來(lái)青啤參觀訪問(wèn)的情況。許多從歐洲和全國(guó)收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實(shí)物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過(guò)的德國(guó)、日本友人專門(mén)捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。

　　生產(chǎn)工藝流程區(qū)域展示的是老建筑物、老設(shè)備及車間環(huán)境與生產(chǎn)場(chǎng)景，同時(shí)，在生產(chǎn)流程中的每一個(gè)代表性部位放置有放像設(shè)備，介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌，博物館在老糖化車間的老發(fā)酵池設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動(dòng)雕塑模型，復(fù)制出老實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景和工人翻麥芽場(chǎng)景。

　　多功能區(qū)域的一層是能容納100多名旅客的品酒區(qū)和購(gòu)物中心，游客在此可以盡情地品嘗多種不同質(zhì)地的新鮮青島啤酒，購(gòu)買(mǎi)各種紀(jì)念品。二樓有綜合娛樂(lè)設(shè)施，前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念和高科技手段，知識(shí)性與娛樂(lè)性的有機(jī)結(jié)合，讓國(guó)內(nèi)外賓客置身于節(jié)日的喜悅中。據(jù)悉，建成后的青島啤酒博物館，游客可以購(gòu)票參觀，憑票免費(fèi)品嘗啤酒，領(lǐng)取紀(jì)念品和參觀指示圖。同時(shí)，全館多處設(shè)置的觸摸式自動(dòng)電子顯示屏，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！可以讓游客隨時(shí)查尋自己感興趣的文獻(xiàn)資料。

  

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