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壩上是一地理名詞,特指由草原陡然升高而形成的地帶,又因氣候和植被的原因形成的草原。狹義的壩上草原位于北京正北的河北省豐寧滿族自治縣,是壩上高原的重要組成部分,廣義指張家口以北100公里處到承德以北100公里處,統(tǒng)稱為壩上草原。是內(nèi)蒙古草原的一部分,夏季無暑,清新宜人,總面積約350平方公里,是理想的綠色健康旅游休閑勝地。
線路分類: [草原草甸]
景點(diǎn)地點(diǎn): 國內(nèi) 河北省 承德市
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壩上草原
壩上是一地理名詞,特指由草原陡然升高而形成的地帶,又因氣候和植被的原因形成的草原。狹義的壩上草原位于北京正北的河北省豐寧滿族自治縣,是壩上高原的重要組成部分,廣義指張家口以北100公里處到承德以北100公里處,統(tǒng)稱為壩上草原。是內(nèi)蒙古草原的一部分,夏季無暑,清新宜人,總面積約350平方公里,是理想的綠色健康旅游休閑勝地。就地域而言,主要分布在張家口的沽源、張北;承德的豐寧、圍場。
中文名稱: 壩上草原
行政區(qū)類別: 河北省承德豐寧滿族自治縣
下轄地區(qū): 北京正北
電話區(qū)號: 0314
郵政區(qū)碼: 068300
地理位置: 河北省承德市豐寧滿族自治縣
面 積: 約350平方公里
著名景點(diǎn): 白云古洞
壩上草原位于內(nèi)蒙古高原的最東南端,大興安嶺的南麓,壩上草原是內(nèi)蒙古高原的重要組成部分。自西向東主要分布在河北省張家口市張北縣以東,河[1]北省豐寧縣黃旗鎮(zhèn)壩梁以北,河北省圍場縣最北端的機(jī)械林場鎮(zhèn)壩梁以北,過界河后進(jìn)入內(nèi)蒙古界的烏蘭布統(tǒng)草原。均屬于壩上草原范圍。“壩上”是一地理名詞,特指由草原陡然升高而形成的地帶,又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原。平均海拔高度1000——1600米,所在緯度為41度——42度之間。年平均氣溫約1.4-5度,它西起張家口市的張北縣、尚義縣,中挾沽源縣、豐寧縣,東至承德市圍場縣。就旅游地域而言,主要又分為豐寧壩上、圍場壩上、張北壩上和沽源壩上。其中的豐寧壩上草原位于北京正北的河北省豐寧滿族自治縣,是離北京最近的天然草原,又名“京北第一草原”,最早開發(fā)的是大灘鎮(zhèn),灘(地球的肺部),大灘鎮(zhèn)是被草原包圍著。這里屬大陸季風(fēng)高原氣候,冬季漫長,夏季無暑,清涼宜人,7月平均氣溫攝氏24度,這里水草豐茂、富饒美麗、冬夏分明、晨夕各異,是京郊旅游、休閑、避暑、度假的首選之地。
歷史
公元1681年,清帝康熙為鍛煉軍隊、安撫邊疆,在現(xiàn)在塞罕壩的地方開辟了一萬多平方公里的狩獵場--木蘭圍場,此后每年秋季舉行一次軍事色彩濃厚的狩獵活動,史稱“木蘭秋狩”。木蘭是滿語“哨鹿”的意思,即士兵吹起木哨、模仿鹿鳴、引誘獵殺野獸的意思。后乾隆帝在北巡途中的熱河(即今天的承德)建立行宮,興建廟宇,接見蒙古等部族首領(lǐng),此后熱河不僅是皇家出游的避暑勝地,也成為北京之外清朝第二個政治中心?!?/p>
但到同治二年開圍放墾,森林植被逐漸被破壞,后來又遭受日本侵略者的掠奪采伐和連年山火,到解放初期,原始森林已蕩然無存,塞罕壩地區(qū)退化為黃沙漫天的荒丘。解放后,幾代人克服了重重困難,在此建成了中國最大的人工生態(tài)林場。如今圍場森林、草原、古長城,全稱塞罕壩國家森林公園。塞罕壩是圍場的精華部分,蒙語叫“塞罕達(dá)巴罕色欽”,意為美麗的高嶺,這里森林和草原兩種景色相互輝映,以紅山軍馬場為中心,方圓40-50公里內(nèi)都是景點(diǎn),圍場因此成為離京最近的最著名的攝影基地。把木蘭圍場玩透大概需要十天到半個月的時間,建議您找個向?qū)?,根?jù)自己的喜好去欣賞不同的景色。
主要景點(diǎn)
京北第一草原
京北第一草原地處豐寧壩上,這里盛夏無暑,花鮮草茂,空氣清新,是著名的旅游避暑勝地,被稱為連接北疆和京津的綠色走廊。有京北第一草原、白云古洞、九龍奇松、洪湯寺溫泉等眾多景點(diǎn)。還有剪紙、滕氏布糊畫等民間藝術(shù)和獨(dú)特的滿蒙習(xí)俗。
夏季草長鶯飛,繁花遍野;秋季草木搖落;冬季白雪皚皚。夏季可以在草原上搭起帳篷,消夏避暑;秋季可以在這里縱情馳騁,過一把騎馬的癮。每年的七、八月間,是草原上最美麗的時節(jié),每到這時,草原上的十多處度假村就熱鬧起來,篝火晚會、民族歌舞、賽馬、射擊、射箭、滑翔機(jī)等娛樂項目應(yīng)有盡有,更有湖中快艇、垂釣等水上項目。足的可以品嘗到烤全羊、奶茶、奶風(fēng)味食品,草原上閃電湖中魚類品種繁多,可以一飽口福。
吐力根河
清代后期,國勢日衰,皇家獵場禁地放圍開墾,森林資源遭受到嚴(yán)重破壞,整個圍場滿目荒涼,風(fēng)沙漫天,野獸斷跡。塞罕壩北部和西部隔著吐力根河與內(nèi)蒙古的克什克騰旗及多倫相鄰,從多倫經(jīng)御道口、三道河口分場到場部幾十公里的山路沿著流水潺潺的吐力根河前行,左面就是渾善達(dá)克沙地,山坡上散布著稀疏的樹木,低矮的草皮難以掩飾裸露的沙地,草場嚴(yán)重沙化,斑駁陸離;而右側(cè)的山上則是樹木林立,郁郁蔥蔥。渾善達(dá)克沙地已經(jīng)無情地吞噬了河一岸的草場,刮起風(fēng)來沙塵蔽日,而另一岸卻是松濤聲聲,在此地駐車,感悟吐力根河兩岸兩種地貌的強(qiáng)烈反差,不能不讓人深思。
塞罕廟
在這片曾經(jīng)是皇帝圍獵的土地上,傳說都是彩色的——清朝時,秋季圍獵成了皇家盛事。一次,康熙率皇族成員以及數(shù)萬士兵,又來到了圍場。可是這一次老天不作美,連日秋雨霏霏,圍獵隊伍行進(jìn)緩慢,有人建議皇帝等雨停了再走??滴蹩纯刺?,說:“就是下紅雨也得走!”剎那間,天真的下起了紅雨??滴醪唤{悶:“難道有什么東西想討封?”話未落音,康熙眼前一亮:前面幾步路外出現(xiàn)了一個小池塘,一只三足金蟾趴在池中的石頭上??滴醢刁@,對金蟾說:“你若能讓雨停了,朕封你為塞北靈驗佛。”金蟾隱身而去,轉(zhuǎn)瞬雨過天晴??滴醣阆铝钤诖诵藿艘蛔R,賜名“塞北靈驗佛”,又稱塞罕佛。據(jù)說此佛真的很靈,行人若是在森林里迷了方向,拜拜金蟾就可找到回家的路。
塞罕壩國家森林
秋天的塞罕壩是七彩的世界,黃的落葉松、白樺,紅的柞樹、五角楓,翠綠的云杉……遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,層林盡染,異彩紛呈。森林的清晨和傍晚都是值得享受的,秋季雨多,霧氣縈繞,景色優(yōu)美。十一左右來訪,如果運(yùn)氣好,還能趕上漫天大雪,將近一尺深的大雪,營造出一片意境中的林海雪原。
塞罕壩滑雪場
即木蘭圍場滑雪場,位于塞罕壩國家森林公園內(nèi),平均海拔1600米,早在清朝時期便是八旗士兵冬季野戰(zhàn)訓(xùn)練基地,有著優(yōu)越的自然地理環(huán)境,價格也相對便宜。隆冬時節(jié),白雪皚皚,銀裝素裹,一派北國風(fēng)光,成為滑雪愛好者向往的地方。 喇嘛山 是拍日出、攝影必去的地方,離軍馬場本部很近。
公主湖
與將軍泡子的區(qū)別就是公主湖周邊是有樺木林環(huán)抱的。這里距離軍馬場總部比較遠(yuǎn),路況艱難,往返時間長,除非去了就在那兒住。
紅山軍馬場
紅山軍馬場是國內(nèi)少有的一類馬場,隸屬北京軍區(qū),這里的草原已經(jīng)屬克什克騰旗界內(nèi)了,入秋后可看到草原遠(yuǎn)處漫山遍野金黃金黃的樺樹林,軍馬場小河頭村和附近牧場是拍攝牧區(qū)風(fēng)情的好地方。
東溝、北溝
為一條南北走向的長溝,因其位于原場部的北面,所以當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣上稱其為北溝,北溝橫亙于軍馬場南北,綿延十多公里,這里是馬場境內(nèi)次生林種類較多的地方,山坡上長滿了白樺樹,溝底是塘柳夾雜著山葡萄樹、山丁樹、野山楂樹和槐樹、榆樹等。北溝是馬場允許倫牧的區(qū)域,所以“風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊”的美景只有在這里才能看到。因其是南北走向,且地形富于變化,加之藍(lán)天、白云、牛羊、碧草,非常適合早晚側(cè)、逆光取景拍攝,是出“片子”的高頻地區(qū),是攝影家必到之處
三拐子溝
三拐子溝的油菜花很著名,每年的8月中下旬盛開,最多堅持兩個星期,足有兩千多畝。這里可以采蘑菇和金蓮花。主要景色是白樺林和土豆地,有天然的足球場。
樺木溝
主要景色為白樺林,屬于去克旗必經(jīng)之路,終點(diǎn)是樺木溝林場。區(qū)城內(nèi)地表水系發(fā)達(dá),水質(zhì)較好,山谷中溪水遍布。是百岔河、土力根河、薩嶺河、灤河的發(fā)源地。河流兩側(cè)有很發(fā)達(dá)的河岸沼澤構(gòu)成濕地,著名的將軍泡子、公主湖等湖泊均位于此地。氣候:樺木溝國家森林公園地處我國溫帶向寒帶過渡帶,屬人陸性氣候,四季變化明顯,冬季漫長而寒冷,積雪30—50厘米。夏季短促而溫涼,降水豐富。春、秋氣候涼爽,降水較少。年平均氣溫-2℃,年降雨量420-480毫米。
五彩山
五彩山是馬場轄區(qū)觀賞次生林秋景的主要景點(diǎn)之一,原名叫于家大山。每年的9月下旬至10月上旬,由于微霜凍的作用,山上不同的樹種因抗寒能力不同而呈現(xiàn)出不同的顏色,場境內(nèi)樹木品種、動物、鳥類最多的一個自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。
由于五彩山色彩艷麗,層次分明,所以每年 的這個季節(jié),都有許多中外攝影愛好者在此爭相拍攝,以五彩山為背景的無數(shù)照片,發(fā)表在中外報刊、雜志是,有近百幅照片獲國際大獎。
大峽谷
位于風(fēng)景區(qū)接待中心西北部,總面積40平方公里。北至雙岔河、小峽谷,南到后臺子前大橋,全長10km,小灤河水從谷底由北向南流出,將峽谷分成兩個地貌。東面屬燕山余脈,陡峭的高山上生長著原始次生白樺林,西面屬內(nèi)蒙古高原的余脈,在丘陵地上長滿了各種花草、山榆、山杏和稀疏的白樺林。大峽谷內(nèi)植物茂盛,種類繁多,是狍子、黑禽雞、山雞的繁殖地。谷底灤河水中生長著極為珍貴的細(xì)鱗魚。當(dāng)年康熙帝食后有詩贊美道:“九曲伊遜河,有依萃尾魚,細(xì)鱗秋拔刺,虛口渡吹。陰益食單類,輕嗤漁譜疏。還應(yīng)問張翰,所憶定如何”。
七星湖濕地公園
位于塞罕壩機(jī)械林場總場西北約2.5公里處,在群山環(huán)抱的100萬平方米的濕地范圍內(nèi),分布著大小不等、形狀各異的七個天然湖泊,空中俯瞰形如天上的北斗七星,七星湖因此而得名。新建成的公園內(nèi)有木棧道近5000米,觀景平臺8處,游船碼頭2個,木橋4座。1200多平方米寬敞的入口平臺,天然青石板不勾縫砌成的入口景墻,突顯粗獷特點(diǎn),景墻上鑲嵌鈦金字“七星湖假鼠草濕地公園”,自然的石材與高度工業(yè)化的鈦金材料形成鮮明對比,互相映襯。點(diǎn)綴性的風(fēng)車、供游人休憩的木亭,使整個公園顯得清新、雅致,即有人工雕琢的痕跡,又顯得自然、淳樸、和諧。
水面面積300畝,水面平靜如鏡,清澈見底,在艷陽麗日下,湖光山色,美景如畫。尤其在夕陽西下時,游人登上東側(cè)高山俯瞰,泰豐湖如同一柄玉如意鑲嵌在塞罕壩的山水之間,西望湖水,滿天彩霞染透了湖底,金光灼灼,水天一色。當(dāng)日落接近遠(yuǎn)山時,便出現(xiàn)地上、水下各有半輪紅日,并逐步向地平線靠攏,天上、水下紅光一片,蔚為壯觀。
傳說乾隆皇帝當(dāng)年打獵來到這里,當(dāng)時他騎馬站在東面的山上向這里一望,見這明凈的湖面彎彎曲曲好像一個玉如意,于是把這里命名為如意湖又名泰逢湖。這里的北邊就是當(dāng)年康熙皇帝平定葛爾丹叛亂的十二座聯(lián)營,所以乾隆皇帝到木蘭圍場打獵時曾經(jīng)多次在這如意湖旁安過營寨。影視劇《新月格格》就曾在此拍攝外景。還珠格格外景地
烏蘭布統(tǒng)草原
烏蘭布統(tǒng)草原是距北京最近的草原,素有北京的后花園之稱。草原一望無際,林場松濤滾滾,幾十座蒙古包群呈八字形排例,造型別致,笑迎八方游客。冬季銀裝素裹,積雪期長達(dá)5個月,是滑雪愛好者的樂園。
東至塞罕壩為著名壩上草原。此處的景點(diǎn)有:烏蘭布統(tǒng)峰、白樺林、紅柳林、烏蘭公河、壩上草原、十二連營、點(diǎn)將臺、古戰(zhàn)場、將軍泡子、十二座連營、佟國綱墓等。附近建有烏蘭布統(tǒng)草原度假村和將軍泡子度假村。
將軍泡子
草原上滲出的地下水會自然形成的一個個小湖泊,稱為“泡子”。塞罕壩向西北經(jīng)紅山軍馬場可去將軍泡子,這里便是著名的烏蘭布統(tǒng)古戰(zhàn)場。烏蘭布統(tǒng),蒙語為紅色壇形山之意,康熙29年(1690年),準(zhǔn)葛爾部落首領(lǐng)葛爾丹發(fā)動武裝叛亂,清代朝廷派軍鎮(zhèn)壓,人們?yōu)榱思o(jì)念在戰(zhàn)斗中英勇陣亡的康熙舅舅佟國綱將軍,將戰(zhàn)場中心的小湖命名為將軍泡子。
這里的水面開闊,四面環(huán)山,拍晚霞照片的最佳地點(diǎn),水中的蘆葦長得一叢叢的,而且還錯落有致,好像是給攝影師安排的道具,每天下六點(diǎn)多鐘時,會有一大群馬飛奔到湖邊來喝水,群馬入水,濺起的水花非常漂亮。夜幕降臨,在泡子邊的蒙古包里住一晚,圍坐在篝火旁欣賞如泣如訴的馬頭琴和抑揚(yáng)悲壯的蒙古長調(diào),能不又是一番情懷。夜深,枕邊細(xì)細(xì)體味寂靜草原之夜浪漫情趣,耳旁風(fēng)吹蘆葦?shù)纳成陈晻呷巳朊摺G宄吭缙鸷粑菰逍驴諝?,觀湖面晨光,看第一線陽光把眼前的一切都染成金色。
塞罕塔
塔座高4米,塔身高42.8米,跨度21米,七層八角,仿古建筑。塔內(nèi)設(shè)步行梯和電梯,能同時容納100人參觀游覽。
月亮湖
景點(diǎn)在棋塞公路壩梁西段,距棋塞公路0.5公里,地理位置好,交通便利。月亮湖景區(qū)總面積10平方公里,湖水猶如鑲嵌在草原中的太陽。故名月亮湖,蒙語名為沙拉諾爾湖。
百花坡
在月亮湖西北角,1990年國家主席楊尚昆來此,稱贊百花坡是壩上一絕。那綠茵茵的草地上,跳動著一叢叢、一簇簇“小火苗”,那是盛開的金蓮花。當(dāng)年乾隆望著這奇特的景象,信口吟到:“塞外黃花恰似金釘釘?shù)?rdquo;大學(xué)士紀(jì)曉嵐立即答對:“京中百塔猶如銀鉆鉆天”。留下了千古佳對,近年電視連續(xù)劇《還珠格格》劇組又來此拍攝外景,給人們留下了更深的印象。金蓮花 又叫旱地蓮、金芙蓉、金梅草,它主要含生物咸、黃銅類物質(zhì),具有清熱泄火,解毒消炎的功效。因此即可入藥,又能當(dāng)茶飲。
二龍泉
二龍泉位于烏蘭布統(tǒng)旅游開發(fā)區(qū)境內(nèi)西南端,是兩省區(qū)(河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū))、三盟市(錫林郭勒盟、赤峰市、承德市)的三旗縣(多倫縣、克什克騰旗、圍場縣)交界處。由于二龍泉恰好建在灤河源頭的“吐力根河”與“趙古坉河”交匯的夾心地,兩條河流一西南、一東南蜿蜒而過,猶如二龍戲珠,故而得名"二龍泉"。二龍泉距多倫縣50公里、克什克騰旗170公里、圍場縣240公里,是克什克騰旗通往多倫、多倫通往木蘭圍場的主要旅游通道——“克多線”的必經(jīng)之處,素有“塞上金三角”之稱。春天,這里萬物復(fù)蘇、綠草如茵;夏季,這里百花爭奇斗艷、百鳥自由翱翔;秋季,這里層林浸染,黃綠交映;冬季,這里銀裝素裹、分外妖嬈。
特色
壩上草原是壩上高原的重要組成部分。這里洼水清澈,青草齊肩,黃羊成群,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。蒙古語稱此地為“海留圖”,意為水草風(fēng)貌的地方。壩上天高氣爽,芳草如茵,群羊如云,駿馬奔騰,壩緣山峰如簇,碧水潺潺;接壩區(qū)域森林茂密,山珍遍野,野味無窮;上壩后,即可給您怡人的消暑之感。涼風(fēng)拂面掠過,頃刻間鉆進(jìn)您的衣襟。環(huán)顧四野,在茂密的綠草甸子上,點(diǎn)綴著繁星般的野花。大片大片的白樺林,濃裝玉肌,層層疊疊的枝葉間,漏下斑斑點(diǎn)點(diǎn)的日影。美麗的閃電河如玉帶環(huán)繞,靜靜地流過您的身邊。牛群、馬群、羊群群棲覓食,放牧人粗獷的歌聲和清脆的長鞭聲,融合著悅耳動聽的鳥聲,更給樸實(shí)的草原增添了無限的生機(jī)。
上草原夏季無暑,清新宜人。斑斕的野花,始于壩緣,有的燦若金星,有的纖若紅簪,四季花色各異,早晚濃淡分明。夜幕之時,明月篝火,是訴說情話的好去處;你可以到篝火旁同南來北往的游客盡情的攀談、跳舞、唱歌;還可以獨(dú)自坐在草原上,享受獨(dú)處的妙趣。清晨起床,你可以踏著軟軟的天然草氈,聆聽百鳥清翠的歌聲;也可去看看草原的日出。一輪紅日冉冉升起,綠葉上晶瑩透明的露珠,立刻變成了閃爍的珍珠;各種植物轉(zhuǎn)眼一片嫩綠;馬群、牛群、羊群也在廣闊的草原上開始蠕動,真是一片 “天蒼蒼、野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”的草原勝景。
地理環(huán)境
“壩上”是一地理名詞,特指由草原陡然升高而形成的地帶,又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原?,F(xiàn)泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處,統(tǒng)稱為壩上地區(qū)。就旅游地域而言,主要又分為豐寧壩上、圍場壩上、張北/康保壩上和沽源壩上。壩上草原總面積約350平方公里,是內(nèi)蒙古草原的一部分;尤其緊挨內(nèi)蒙的康保草原最具內(nèi)蒙草原風(fēng)格。平均海拔1486米,最高海拔約2400米;是灤河、潮河的發(fā)源地。置身于草清云淡、繁花遍野的茫茫碧野中,似有“天穹壓落、云欲擦肩”之感。旅游季節(jié)平均氣溫為17.4℃,是理想的綠色健康旅游休閑勝地。
壩上在華北平原和內(nèi)蒙古高原交接的地方陡然升高,成階梯狀,故名“壩上”。平均海拔高度1500——2100公尺,所在緯度為41度——42度之間。年平均氣溫約1.4-5度,它西起張家口市的張北縣、尚義縣,中挾沽源縣、豐寧縣,東至承德市圍場縣。壩上的風(fēng)景最為美麗;夏季,這里天藍(lán)欲滴,碧草如翠,云花清秀,野芳瓊香;金秋時節(jié),萬山紅遍,野果飄香;冬季,白雪皚皚,玉樹瓊花,這里就如一首首優(yōu)美的詩,一幅幅優(yōu)美的畫。
區(qū)域范圍
壩上是指北京北部、內(nèi)蒙古高原最南端的區(qū)域,包括張家口壩上的張北、尚義、康保、沽源四縣,承德壩上的豐寧、圍場兩縣,總面積二十多萬平方公里。
氣候和地形
壩上地形為丘嶺、平原,東南高、西北低;河網(wǎng)密布,水淖豐富。壩上草地為高原草場,海拔在1200米一1400米之間,沿壩有許多關(guān)口和山峰,最高在海拔二千五百米以上。氣候:壩上屆大陸性季風(fēng)氣候。寒冷、多風(fēng)、干旱是壩上最明顯的特征。壩上年均氣溫1—2攝氏度,無霜期90—120天,年降水量400毫米左右。
河流和濕地
壩上河流多為內(nèi)流河,季節(jié)性強(qiáng),經(jīng)常干涸。雨季山洪、河流聚到一處,形成“淖”,最大的淖在尚義、張北境內(nèi),稱“察汗淖、安固里淖”。最大的外流河是灤河,發(fā)源于豐寧、流經(jīng)沽源稱“閃電河”,經(jīng)藍(lán)旗稱“上都河”,人多倫后復(fù)經(jīng)豐寧、圍場向南稱“灤河”。淖和水庫壩上天然淖、水庫多達(dá)上百個,較大的有尚義的察汗淖、張北的安固里淖、黃蓋淖,沽源的閃電河水庫、豐寧的濕地,圍場的月亮湖、將軍泡子。這些水域里都生長有天然魚,以鯽魚、鯉魚為多,水庫和淖周圍多是濕地,水草豐美,天鵝、地鵲多見。
草原和森林資源
草原
壩上草原是典型的干旱型草原,當(dāng)?shù)厝私胁轂2菰岛滩菥佣?,草層高度?5—40厘米。這類草原占壩上草原大部分。草甸草原是草原中最好一類,主要植物為多年生草本植物,高度約30一60厘米,有各種野花盛開其間。沽源的五花草甸、閃電河畔、察北牧場,圍場的大部分地區(qū),豐寧大灘部分地區(qū)多見這類草原。
草原景色
森林:壩上天然林主要分布在圍場塞罕壩一帶、沽源東南部、豐寧沿壩一帶。天然林多以白樺、山楊、杏林為主;灌木林有白榆、小紅柳、沙杞柳、檸條等;人工林壩上東部以松樹為主,西部以楊樹為主。覆被率從8%一12%不等,尤其是圍場已達(dá)30%到70%以上,是國家森林公園所在地。這里生態(tài)環(huán)境較好。西部一般是荒漠特征,人工林較多。壩上樹木的多少,直接影響到北京周邊生態(tài)環(huán)境。
交通
交通線路:壩上交通便捷。出北京上壩上草原,必經(jīng)“四口”:東部從北京出喜峰口上圍場,全程380多公里;向西是出北京經(jīng)古北口通豐寧。張家口北部經(jīng)207國道到張北,從北京經(jīng)居庸關(guān)出獨(dú)石口上沽源往藍(lán)旗。這四條公路的芻形早在元、清時,皇家游獵時就形成了,當(dāng)時稱為四條“御道”。
居室
居室:壩上在清代以前,基本上屬游牧部族,之后從關(guān)內(nèi)(居庸關(guān))口里(張家口以南)有漢人移來,進(jìn)行墾植,所以居住房舍,從以前的蒙古包改為固定建筑。壩上以前土坯房多,窗小,用麻紙糊,里邊靠窗有大炕,用柴火燒,取暖帶燒飯。冬天一到,房頂、后墻都要用柴捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),以抵御風(fēng)寒。壩上現(xiàn)在多建新型磚瓦房,父母孩子分開居住,有的還帶有洗浴設(shè)備。旅游則多以蒙古包和土房(農(nóng)家院)給客人提供住宿,蒙古包配以現(xiàn)代設(shè)施,農(nóng)家炕則熱乎乎的,各有情趣。
歷史沿革
公元1681年,清帝康熙為鍛煉軍隊、安撫邊疆,在現(xiàn)在塞旱壩的地方開辟了一萬多平方公里的狩獵場--木蘭圍場,此后每年秋季舉行一次軍事色彩濃厚的狩獵活動,史稱“木蘭秋狩”。木蘭是滿語“哨鹿”的意思,即士兵吹起木哨、模仿鹿鳴、引誘獵殺野獸的意思。后乾隆帝在北巡途中的熱河(即今天的承德)建立行宮,興建廟宇,接見蒙古等部族首領(lǐng),此后熱河不僅是皇家出游的避暑勝地,也成為北京之外清朝第二個政治中心。
但到同治二年開圍放墾,森林植被逐漸被破壞,后來又遭受日本侵略者的掠奪采伐和連年山火,到解放初期,原始森林已蕩然無存,塞罕壩地區(qū)退化為黃沙漫天的荒丘。解放后,幾代人克服了重重困難,在此建成了中國最大的人工生態(tài)林場。如今圍場森林、草原、古長城,全稱塞罕壩國家森林公園。塞罕壩是圍場的精華部分,蒙語叫“塞罕達(dá)巴罕色欽”,意為美麗的高嶺,這里森林和草原兩種景色相互輝映,以紅山軍馬場為中心,方圓40-50公里內(nèi)都是景點(diǎn),圍場因此成為離京最近的最著名的攝影基地。把木蘭圍場玩透大概需要十天到半個月的時間,建議您找個向?qū)?,根?jù)自己的喜好去欣賞不同的景色。
歷史上的壩上草原,是游牧民族活動的“T型臺”。這里秦代屬上谷郡,西漢屬上谷北境,東漢、魏晉時是鮮卑人之地,北魏時是御夷重鎮(zhèn),也是遼、金、元、清歷代帝王的避暑勝地。遼代蕭太后梳妝樓,歷盡千年滄桑,至今仍屹立在閃電河畔,金代景明宮、元代察汗淖兒行宮、清代胭脂馬場、狩獵場、張庫古商道、明代長城和古烽火臺及元代宏城遺址、九連城遺址等一大批源遠(yuǎn)流長的歷史文化古跡,至今尚存。遼代在燕子城,到這時開始有了旅游。城中的“清涼殿”專供皇室游獵用。在歷史上,幾千年來共有兩次堪稱“出線”,一是中都建制,二是清中期經(jīng)濟(jì)高潮。先者因為政治因素,壩上草原成為全國注目的旅游地,后者因為張庫大道的開通,中原與外蒙貿(mào)易,壩上開始“開化富裕”。清王朝時期是壩上草原的輝煌鼎盛時期。自公元1681年到公元1863年,康熙、乾隆、嘉慶三位皇帝在圍場舉行“木蘭秋狝”的次數(shù)就達(dá)到了105次之多。通過“木蘭秋狝”,起到了“肄武綏藩”、鞏固邊防的作用,木蘭圍場也便以其獨(dú)特的地位而載入史冊。
由于壩上地處要塞,夏季水草豐美,自古就是名人駐足的地方。早在遼代時,遼圣宗、興宗、道宗皇帝十幾次到壩上的鴛鴦泊—一帶游獵避暑。
壩上歷史悠久,草原文化深厚.,700年前成吉思汗在這里指揮了金元大戰(zhàn)。大德十一年(1307),元武宗:建行宮于旺兀察都(白城子)之地,立宮闕為中都,都城與宮闕仿大都(北京)而建,與大都、上都、和林并稱為元代四大都城,這里成為皇族避暑、狩獵、接見外域使臣的地方。
壩上在明清前受草原民族影響,盛行歌舞、羌姆舞、摔跤、射箭、賽馬。后來由于漢人大量遷入,壩上盛行“二人臺”,這種由晉北、河套地區(qū)傳來的劇種,在壩上演變成“東路”二人臺,它節(jié)奏明快、高亢明亮。東路二人臺流傳于尚義、張北、沽源一帶。一年一度的“廟會”則是草原佛教盛行時留下來的。因為舉行大規(guī)模祭祀往往伴隨物資交流,尤其是馬牛羊買賣,所以到了現(xiàn)代,還有牧畜交易大會,百姓俗稱“廟會”。
現(xiàn)代史上,名人壩上行蹤更多。九一八事變前后,馮玉祥、吉鴻昌駐防過這里;宋哲元的29軍在這時同日軍作過戰(zhàn)。日軍東條英機(jī)從長春飛到壩上指揮對華北的進(jìn)攻。1934年,蔣介石親臨布置防務(wù),登城覽視塞外風(fēng)光,說“我—向局處南方,今能一品塞外風(fēng)光,何幸如之”。
1958年,郭沫若率領(lǐng)全國文聯(lián)參觀團(tuán)到壩上,其中有葉圣陶,肖二等多位名人。自92年以來小平同志、江澤民總書記、朱镕基總理等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人曾親自到壩上看望村民、視察民情、開展再造三北防護(hù)林等工作。
這里環(huán)境獨(dú)特,氣候溫涼,是華北著名的避署勝地,,境內(nèi)中都草原是錫林郭勒大草原的組成部分和精華,生態(tài)系統(tǒng)完整,有“沙平草遠(yuǎn)望不盡”,“風(fēng)吹白草天無際”,“深草臥羊馬”之詠。
風(fēng)云歲月故去,壩上草原輝煌再來,壩上旅游方興未艾, 張北、沽源、豐寧、木蘭圍場等壩上草原以文化濃郁的草原風(fēng)情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),喜迎八方游客。人情風(fēng)俗
服飾
現(xiàn)在壩上人服飾已融人現(xiàn)代,與都市相差不大。但在上世紀(jì)70年代以前卻不一樣。那時腳踏氈圪瘩,腿套大棉褲,上著對襟棉袱,頭狐皮帽,再冷還得穿白茬皮袱。由于壩上熱季短,上了年紀(jì)人一年四季不脫棉褲。蒙族青年人已與漢人有相同的穿戴。上年紀(jì)的人還穿蒙裝,主要是蒙古袍。袍子長而寬大,長袖高領(lǐng),右開襟,下擺不開衩,領(lǐng)口、袖口、襟鑲花邊。男袍多用藍(lán)色、棕色,女子愛紅色、綠色。蒙古袍都用腰帶扎緊,男子向上提,顯得瀟灑;女子則向下拉展,顯得苗條。有人還戴禮帽,戴珠寶。
飲食
壩上以漢族為主,其次為蒙、滿族等。飲食習(xí)慣基本上以莜面、土豆為主;蒙滿則以奶食、肉類為主。莜麥?zhǔn)呛档刈魑?,產(chǎn)量不高,富含碳水化合物和各種氨基酸,對高血壓、糖尿病有食療作用。它和土豆是壩上人最基本的食物,可作多種面食,配以羊肉蘑菇,是風(fēng)味獨(dú)特的地方食品。蒙族食品有三類:肉食、奶食、糧食。草原上蔬菜較少,早午喝奶茶、吃奶食、手把肉,晚上吃手把肉、面條。奶茶,講究的作法是先用羊尾擦鍋,加水,將磚茶熬成紅色,然后按6:1兌鮮奶。奶酒,鮮奶發(fā)酵變酸,取出奶油后,加熱剩余液體,蒸餾后的液體就是奶酒。酸奶,將鮮奶加熱變酸后即為酸奶。止渴敗火,幫助消化。奶皮子,鮮奶變酸后上邊的一層薄皮。奶皮子味道香甜,拌上白糖或作成拔絲奶皮非常可口。黃油,又叫奶油,將鮮奶攪拌取出最上層的乳脂用溫火熬煎即成。它是奶中上品。手把肉,把帶骨的牛羊肉卸成自然塊(按骨縫)放入鍋中加水煮,不加調(diào)料和鹽。掌握好時間是最重要的,時間不夠不熟,時間過長肉質(zhì)變老??救颍瑐鹘y(tǒng)的作法是用剝?nèi)テさ恼?,填刷作料,吊起在特制的烤爐中用杏木火烤4—5小時。烤好的羊色澤金黃、外酥里嫩,配以蔥醬、薄餅等。在客人品嘗烤全羊時,一般要唱歌、獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒??狙蛲扰c以上作法大同小異。涮羊肉,起源于元代。相傳忽必烈南征,正待燒飯,敵人襲來,燉肉已來不及,廚師急中生智,飛快地將肉切成片,放在沸水鍋中攪拌,待肉色一變,即撈在碗中撒上鹽面、調(diào)料食用。后來每逢戰(zhàn)畢,忽必烈特意點(diǎn)了戰(zhàn)前的羊肉片,將士們贊不絕口,忽必烈當(dāng)即賜名“涮羊肉”。
車輛
壩上多用木頭車,又稱牛車、轆轆車。車用樺木制作,雙輪,輪高四尺多,連軸轉(zhuǎn)動,常用麻油抹軸,增加潤滑。這種車結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,適用草地、雪地、沼澤中運(yùn)行,載重百斤?,F(xiàn)在這種車壩上已不多見了。禮儀:壩上人與中原人一般禮儀相同,倒是蒙人講究多一些。進(jìn)蒙古包,坐姿、舉手、投足都有講究?,F(xiàn)在壩上用于旅游的蒙古包,基本的禮儀還有,比如,蒙古包東面是“里首”,西邊是“外首”;進(jìn)包時只能從里首進(jìn),不能從外首進(jìn);客人進(jìn)包時,不能踩門檻;座位是女人在東、男人在西;東面是尊位,正北是“金地”,為一家之主的座位;蒙古族有一句格言:“不學(xué)書也要學(xué)坐”就是說這些禮儀的重要性。蒙古族把酒看作表達(dá)對客人敬重的佳品。敬酒禮儀什么時候都顯得莊重?zé)崃摇>淳魄?,主人都要整好衣服,將酒斟在銀碗托在哈達(dá)上,客人接過酒應(yīng)以右手無名指“三彈”,表示敬天、敬地、敬神靈,然后飲用。酒間一般以歌助興。哈達(dá)是佛教傳人草原后才有的。哈達(dá)是藏語音譯, 在迎送、饋贈等場合中使用。哈達(dá)多以絲綢為料,有白色、淺藍(lán)色和黃色三種。哈達(dá)長約五尺,兩端有穗絲,繡有圖案,獻(xiàn)哈達(dá)一般將哈達(dá)對折,開口一方向著貴賓,略彎腰向前捧過頭搭在賓客脖子上。
文藝
壩上在明清前受草原民族影響,盛行歌舞、羌姆舞、摔跤、射箭、賽馬。后來由于漢人大量遷入,壩上盛行“二人臺”,這種由晉北、河套地區(qū)傳來的劇種,在壩上演變成“東路”二人臺,它節(jié)奏明快、高吭明亮。東路二人臺流傳于尚義、張北、沽源一帶。一年一度的“廟會”則是草原佛教盛行時留下來的。因為舉行大規(guī)模祭祀往往伴隨物資交流,尤其是馬牛羊買賣,所以到了現(xiàn)代,還有牧畜交易大會,百姓俗稱“交流會”。
旅游資源
以“走進(jìn)綠色、相約草原”為主題的張家口壩上草原旅游月,于每年的7月-8月在河北張家口壩上草原舉行。
該旅游節(jié)由河北省旅游局、張家口市政府主辦,張家口市旅游局、張北縣政府等機(jī)構(gòu)承辦。位于壩上的河北省張北縣不失時機(jī)地推出草原旅游節(jié),意在開發(fā)利用當(dāng)?shù)氐牟菰鷳B(tài)資源和元中都?xì)v史文化資源,推出草原特色品牌,全力打造華北又一避暑勝地。
壩上草原地處河北省西北部,內(nèi)蒙古高原南緣(俗稱“壩上”)。這里平均海拔一千四百到一千六百米,夏季氣候涼爽,境內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)完善的中都草原是錫林郭勒大草原的組成部分和精華,依托藍(lán)天白云、綠草如茵、樹木森然的自然景觀,是天然的避暑勝地和旅游觀光的好去處。這里也是農(nóng)耕文化和畜牧文化的融匯地,一三0七年建立的元中都與大都(北京)、上都(藍(lán)旗)齊名,元代中都遺址曾被列入中國十大考古新發(fā)現(xiàn)。
張北縣立足得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢,把草原生態(tài)文化研究貫穿于旅游開發(fā)的始終,打草原特色牌,唱中都文化戲,全縣草原生態(tài)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。張北縣成規(guī)模旅游景點(diǎn)達(dá)十一處,年接待游客十五萬人次。
為了集中展現(xiàn)壩上草原旅游的獨(dú)特魅力,打造具有地域特色和現(xiàn)代理念的旅游文化品牌,河北省、張家口市和張北縣有關(guān)部門聯(lián)手推出了壩上草原旅游月。旅游月期間,主辦者將舉行大型篝火、焰火晚會和蒙族歌舞、地方戲、馬術(shù)、摔跤等表演,以及旅游商品展示、旅游項目洽談等活動,促進(jìn)壩上經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
塞罕壩國家森林公園
塞罕壩國家森林公園是中國北方最大的國家級森林公園,總面積一百四十一萬畝,其中森林面積一百零六萬畝,草原景觀二十萬畝。在一百零六萬畝森林中,有落葉松﹑樟子松和云杉組成的人工林七十六萬畝,有白樺﹑山楊﹑柞樹﹑楓樹等組成的天然次生林三十萬畝。
森林公園位于河北承德壩上地區(qū),平均海拔在一千五百米以上,地貌上屬內(nèi)蒙古高原的南緣與大興安嶺余脈的交接地帶,夏季最高氣溫一般不超過二十五攝氏度,因此有夏季涼爽﹑秋季氣候多變的特點(diǎn)。這里景觀獨(dú)特:森林草原并存,高原山地同在,一年四季物相變化豐富。
春季,萬物復(fù)蘇,皚皚白雪尚未化盡;夏季,萬頃林海一望無際,如果你能乘上輕型旅游飛機(jī)在森林公園上空游覽一番,那更會另外有一種感受;秋季,秋高氣爽,層林盡染,漫山遍野的紅葉溢金流丹,火紅的楓葉﹑淡綠的樟子松……;冬季,千里冰封,萬里雪飄。
土特產(chǎn)品
口蘑
口蘑,產(chǎn)自錫林郭勒草原上的天然蘑菇,經(jīng)張家口商號加工銷售,口蘑因此得名??谀⒎职啄ⅰ⑶嗄?、黃蘑、黑蘑等品種,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,有“素中之葷”美稱,另外,蘑菇有殺菌功能,蒙族有用蘑菇作藥的歷史。
山野菜
山野菜,蕨菜,多年生草本植物,又叫如意菜。廣泛生長在圍場、豐寧、沽源沿壩一帶。蕨菜營養(yǎng)豐富、鹽漬后,可單獨(dú)炒制,亦可作配菜。地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮、金蓮花等,是真菌和藻類的結(jié)合體。最適于做湯,別有風(fēng)味,也可涼拌或燉燒 。黃花,又稱金針菜。苦力芽,猴腿,木力芽等等都是壩上的山野菜。
藥材
黃芪、柴胡、防風(fēng),稱為壩上藥用“三寶”。由于它產(chǎn)于寒冷地帶,品質(zhì)好,在沿海一帶特別受歡迎。尤其是廣州,每天喝早茶,都要放些芪片養(yǎng)身,號稱“北芪”。
莜面,粗糧??梢宰龀奢娓C子,莜面魚子。把土豆蒸熟搗成漿糊狀和莜面一起做成山芋魚子。莜面有降血壓的功能,以前的壩上老百姓的主食,現(xiàn)在大米白面多了,但是莜面也是壩上人生活中不可或缺的一部分。
壩上草原長壽菜:藥名馬齒莧,功能:降血壓、降血脂、溫?zé)釣a利、清熱解毒,醫(yī)學(xué)研究證實(shí)了馬齒莧富含鉀元素,常食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而有效的防止冠心病,內(nèi)含的維生素E,是菠菜中含量的7倍,更有美容之功效。
壩上草原蒲公英:藥名:蒲公英。俗稱:婆婆丁。功能:清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋、乳痛瘰癘、疔瘡腫毒、咽喉腫痛、腸痛、濕熱黃旦、熱淋澀痛。
壩上草原百合花:味甘、性平、無毒。主治邪氣腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,除浮腫,痞滿寒滿,通身疼痛,安心定膽益志養(yǎng)五臟,有止嗽功效。
壩上草原苦菜:又稱苦巨、苦葵、老鸛菜、天香菜。味苦、性寒流、無毒。主治五臟邪氣,厭谷胃痹,久用安心益氣,輕身健體耐老,耐饑寒,調(diào)十二經(jīng)脈,搗汁可防治肺癌。
壩上草原苦荔芽:藥名生麻。清熱解毒、升舉陽氣、風(fēng)熱頭痛、咽喉腫痛、麻疹不透脫肛、子宮下垂。
壩上草原黃瓜香:藥名:貫眾。清熱解毒、止血、殺蟲、感冒發(fā)熱、痢疾、濕熱、瘡瘍、及蟲積腹痛。
壩上草原大黃梗:又叫酸膜,味甜,酸性寒。有補(bǔ)肝腎之功效,通便利尿、治疥、殺蟲,含維生素C。
壩上草原杏瓣:藥名:苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、氣喘、大便燥結(jié)。
壩上草原野黃花:未開花時稱金針。味甘、性平。有滋補(bǔ)肝腎作用,富含維生素A、B。
壩上草原楊樹葉:味苦、性寒??芍挝迮K風(fēng)熱毒,解毒通便。
壩上草原哈拉海:味苦、性寒。有利水通便,通經(jīng)絡(luò)功能,去暑殺蟲清理腸胃。
壩上草原野木耳:味甘、性平。有清理腸道功能,能輕身強(qiáng)志,防治痔瘡。
壩上柳棘:胡頹子科。枝灰色,有刺。葉互生,線狀披針形,被銀色鱗毛。生長不擇土壤,可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥,主治咳喘多痰,閉經(jīng),咽喉腫痛等。
蔬菜
土豆,壩上叫山芋(you),壩上的土豆很有名的,北京天津地區(qū)菜市場上很多都是壩上的土豆。還與很多知名企業(yè)合作,專門培育制作薯片,薯條的土豆基地。
蔬菜,壩上以前是不種蔬菜的,可能是天氣原因太冷不長?,F(xiàn)在天氣好了,豐寧壩上就有號稱萬畝蔬菜基地。北京天津地區(qū)的時差蔬菜大部分都是用壩上的,甚至還有出口到國外的蔬菜。壩上的大白菜在京津地區(qū)是很有名的。每年的7月中旬到10月初時壩上蔬菜的銷售季節(jié)。
瑪瑙
壩上草原瑪瑙:多倫縣是國內(nèi)瑪瑙原礦主要產(chǎn)區(qū)。這里的瑪瑙質(zhì)地細(xì)膩,透明度、光潔度高,硬度均勻,尤其多倫縣瑪瑙工藝品廠采用先進(jìn)工藝精心設(shè)計加工生產(chǎn)的瑪瑙爐、瓶、熏、酒茶具、文房用品、佛像、棋類、動物、花鳥、水膽瑪瑙雕刻擺件及腰帶、鐲戒、項鏈等各種佩掛件是集鑒賞收藏、實(shí)用保健為一體的藝術(shù)珍品。
潭源古酒
壩上草原潭源古酒:取灤河源頭之水,承襲古老釀造工藝之精華,以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo),選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料的低度清香型白酒——潭源古系列酒,其酒無色透明,清香純正,醇和味厚,飲后有余香,深受消費(fèi)者喜愛。三星潭源古酒已成為錫盟政務(wù)接待指定用酒,大量銷往首都及周邊地區(qū)。
多倫月餅
多倫月餅:多倫俗稱“喇嘛廟”,其生產(chǎn)的“喇嘛廟”牌提漿月餅自清代就享有盛譽(yù)。該種月餅制作精細(xì)、工藝?yán)系?、選料精良,皮薄餡大,口感獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,便于攜帶、運(yùn)輸和貯存,是款待客人、饋贈親友、過節(jié)祝壽的上等食品。姑娘出嫁時,贈送成雙成對“龍鳳吉祥”“雙喜字”為圖案的提漿月餅,以示祝福;紅皮月餅,也稱高紅月餅,以油面為皮,以熟面、胡麻油、白糖,青紅絲、桃仁、果脯、棗泥等原料為餡。成品呈圓鼓狀,面印紅色戳記,表皮酥松,甜香不膩,松潤可口。
鱗魚
壩上草原細(xì)鱗魚:據(jù)《口北三廳志》記載,多倫縣所產(chǎn)的細(xì)鱗魚是雍正年間重要御膳貢品,平常百姓是無福享受的。細(xì)鱗魚是北方山麓復(fù)合體的北方強(qiáng)冷水性魚類,其生活習(xí)性獨(dú)特,常以雌雄成對出現(xiàn),繁殖成活率極低。它只生活在吐力根河,其它地方從未發(fā)現(xiàn)過,屬國家二類保護(hù)動物。
莜麥
口外三件寶之莜麥:多倫縣是錫盟地區(qū)莜麥的主要產(chǎn)區(qū),有很多種用莜麥精心制作的傳統(tǒng)食品,而且四季吃法各異,風(fēng)味不同。最為著名的小籠莜面,是許多老鄉(xiāng)家中招待客人的最好食品。莜麥的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)的含量在同類糧食作物中最高,而且莜麥含糖量低,不僅是糖尿病患者不可缺少的食物,而且還可促進(jìn)膽固醇的代謝,對人體的衰老、高血壓等病都有一定的預(yù)防和治療作用,經(jīng)臨床測定,一市兩莜麥粉相當(dāng)于10—15丸益壽寧、脈通的主要成份,其醫(yī)療作用與“冠心寧”相當(dāng)。
壩上草原保健食品之蕎麥:多倫縣山泉眾多,河流縱橫,土壤中富含磷、鉀,特別適應(yīng)蕎麥的生長。這里的蕎面作為特色食品,一直深受人們的青睞,成為餐桌上的美味佳肴,在治療糖尿病等方面更有著不可低估的功效,越來越引起有關(guān)專家的高度重視,已大量出口日本、韓國、馬來西亞等國家。
工藝品
壩上草原蒙古民族特色工藝品:各類奶制品,包括奶酪、奶餅等;制作精美、樣式各異的蒙古刀;女子頭飾、湘妃帽、珊瑚帶、手鏈、護(hù)身符、簪子等;馬鞭子、馬鞍子、馬褡子等。商品制作精美、品種齊全,是旅游購物理想產(chǎn)品。
傳統(tǒng)節(jié)日
那達(dá)慕大會
蒙古族盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。“那達(dá)慕”,蒙古語音譯,意為“娛樂”、或“游戲”。源于古代的“祭敖包”。此節(jié)在每年七八月間牧民生產(chǎn)的黃金季節(jié)里舉行,每次一至數(shù)日。屆時,男女老幼身穿節(jié)日盛裝,云集于各個集會點(diǎn),舉行賽馬、摔跤、射箭、蒙古象棋、歌舞等富有民族特色的文體活動,并進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)驗和物資交流等活動,內(nèi)容豐富多彩,是活躍農(nóng)村、牧區(qū)文化生活,促進(jìn)生產(chǎn)的好形式。近年來,每逢那達(dá)慕來臨,國內(nèi)外賓客也慕名前往塞外草原,與蒙古人民共享節(jié)日之樂。
敖包會
又稱“祭敖包”、“塔克楞節(jié)”。蒙古族、鄂溫克族傳統(tǒng)祭祀節(jié)日,一般在農(nóng)歷五六月間擇定一個吉日舉行。“敖包”,蒙古語“堆子”的意思,堆子,原是道路和境界的標(biāo)志,后演變?yōu)槊晒诺让褡宄绨莸奶斓鼗蛏筋^神的象征。是在丘陵或山地高處用石頭堆一座圓形石塔,里面有神像或佛經(jīng),頂端豎一根長桿,上面插經(jīng)幡、弓箭等物。祭祀時,請喇嘛念經(jīng),殺豬宰羊敬獻(xiàn),祈求風(fēng)調(diào)雨順,牧草茂盛,人畜興旺。
祭敖包
蒙古族的一種祭祀活動。“敖包”,蒙古語“堆子”的意思。堆子,原是道路和境界的標(biāo)志,后演變?yōu)槊晒诺让褡宄绨莸奶斓鼗蛏筋^神的象征。是在丘陵或山地高處用石頭堆一座圓形石塔,里面有神像或佛經(jīng),頂端豎一根長桿,上面插經(jīng)幡,弓箭等物。敖包神被視作氏族保護(hù)神,舊時行人路過要下馬,獻(xiàn)上錢財,供以酒肉,或剪下馬鬃馬尾系其上。祭祀多于草豐畜壯、氣候宜人的夏秋之季舉行,儀式隆重。屆時,人們攜帶哈達(dá)及整羊肉、奶酒、奶食等祭品,匯集于敖包處,先獻(xiàn)哈達(dá)和供祭品,再由喇嘛誦經(jīng)祈禱,大家跪拜祝福,往敖包上添加石塊或以柳條進(jìn)行修補(bǔ),并懸掛新的五色綢布條和經(jīng)幡等。祭祀禮儀大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭四種。祭典結(jié)束后,人們圍坐一處喝馬奶酒、吃羊肉,并舉行賽馬,摔跤、射箭等文體活動。鄂溫克族和達(dá)斡爾族亦有這種祭祀習(xí)俗。解放后已廢。
獻(xiàn)哈達(dá)
藏族、蒙族用于敬佛或相互交往中表示敬意的一種禮節(jié)。哈達(dá)按質(zhì)料來分可分為普通品,中級品和高級品。普通品為棉紗織品,稱為“素希”;中級品為絲織品,稱為“阿希”;高級品為高級絲織品,稱為“浪翠”。哈達(dá)的長短也不一致,長的一、二丈,短的三五尺。顏色以白色為主,此外還有淡黃、淺藍(lán)等幾種。獻(xiàn)哈達(dá)多行于慶宴集會、迎客送賓、會見友人,晉謁尊長,拜佛祈禱等場合。其方法是:獻(xiàn)者雙手手心向上,將哈達(dá)搭在食指與拇指之間,使兩端下垂。獻(xiàn)給尊長或貴賓,獻(xiàn)者必須躬腰低首將哈達(dá)舉過頭頂送至雙方座前請其收納;獻(xiàn)給平輩或下屬,則將哈達(dá)搭在對方的頸脖上即可。敬獻(xiàn)哈達(dá)時,雙方都需互致問候和祝福。
敬鼻煙壺
蒙古族牧民相見禮俗。客人至家中,主人將一裝有煙粉或藥粉的小壺獻(xiàn)于客人面前,讓其嗅一嗅??腿诵岷笠远Y相答。按古老習(xí)俗,若是同輩,須用右手互相交換,待雙方都將對方的煙壺吸一下,再互相換回來。若是長輩,則要待其坐定,自己站著交換,待長輩吸過,微微向上舉一下,而后雙手捧給長輩,將自己的煙壺?fù)Q回。婦女在舉壺時還須輕輕碰一下自己的前額,并慢慢躬身,然后雙手遞給長輩。
酥油抹額
蒙古族待客禮俗。貴客至或遇重大節(jié)日舉宴,主人送上一瓶酒而先不上酒杯。瓶口上抹有酥油,先由上座客人或長者用右手指蘸少許酥油自抹其額,再依長幼之序遞抹,事畢主人才拿來杯子斟酒敬客。
火神節(jié)
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟索倫一帶鄂溫克族人的節(jié)日。過節(jié)時間是農(nóng)歷十二月二十三日。 節(jié)日里,家家都要?dú)⒁恢环恃颍x最好的胸脯肉和羊頭,放在火上烤,以供祭火神,全家老小向火堆叩頭,供祭后,各家盡興享用火烤的佳肴。
傳說很久以前,鄂溫克人不知道怎樣使用火。有個獵手打獵時無意中走進(jìn)了一個盤踞著許多蛇的大石洞。他出洞時,世上已過了許多年,但這時他竟然能聽懂神仙的語言了。獵人看見兩座氈房,一座是富人的,一座是窮人的。他進(jìn)窮人的氈房作客,聽見火神的言語,說是要懲罰那個貪得無厭的富人。晚上果然顯靈,火神懲罰了富人。獵人將事情的真相告訴窮苦的牧民們。后來牧民們開始崇敬火神,并把十二月二十三日定為火神節(jié)。