袁家村（陜西省禮泉縣袁家村）
袁家村位于中國陜西關(guān)中平原腹地，地勢西北高、東南低，地貌分為南部臺塬和北部丘陵溝壑區(qū)兩大類。袁家村周邊有著豐富的歷史文化資源，距袁家村10公里的唐太宗昭陵是全國第一批文物保護(hù)單位，世界上最大的皇家陵園。唐肅宗建陵石刻，是關(guān)中地區(qū)帝王諸陵中數(shù)量最多、保存最完整的石雕石刻群。袁家村現(xiàn)已形成以昭陵博物館、唐肅宗建陵石刻等歷史文化遺跡為核心的點、線、帶、圈為一體的旅游體系。
袁家村坐落在陜西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)北面的舉世聞名的唐太宗李世民昭陵九嵕山下。1993年，袁家村成立了農(nóng)工貿(mào)為一體的集團(tuán)型企業(yè)袁家農(nóng)工商聯(lián)合總公司，下轄12個子公司，在西安有房地產(chǎn)公司。目前有400多口人的袁家村，村資產(chǎn)已達(dá)到1億多元，村民家家住上了小洋樓，人均住房52平方米，家家生活得很滋潤，如今這個村的領(lǐng)導(dǎo)者朝著環(huán)保、生態(tài)、綠色的發(fā)展觀念轉(zhuǎn)變，帶領(lǐng)全體村民大力開發(fā)無煙工業(yè)-旅游業(yè)，創(chuàng)建民俗、民風(fēng)體驗一條街，集中展示關(guān)中農(nóng)村自明清以來的農(nóng)村生活的演變。
袁家村現(xiàn)在是陜西地區(qū)發(fā)展較快的旅游村，主要針對城市里面高消費(fèi)的人群，為人們提供舒適，以及懷念農(nóng)村風(fēng)情的人們。家家主營的就是家常便飯，野菜，粗糧，給人們做出最營養(yǎng)的飯菜，有好多原始的東西，給人們帶來無窮的歡樂，能夠使人們消除疲憊的身體。是一個風(fēng)土民情的好地方。
2017年11月，榮獲2017名村影響力排行榜300佳。
中文名稱袁家村外文名稱Yuan Village地理位置陜西省咸陽市禮泉縣氣候類型暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候占地面積500畝開放時間全天景點級別AAAA級著名景點石雕石刻機(jī)場西安咸陽國際機(jī)場火車站咸陽火車站所屬國家中國所屬城市陜西省咸陽市建議游玩時長2-3小時適宜游玩季節(jié)全年。
民俗文化
關(guān)中在歷史上是一個地區(qū)名稱，所指范圍大小不一。當(dāng)代所說的關(guān)中，即關(guān)中平原。它東起潼關(guān)，西至寶雞，南接秦嶺，北抵陜北高原，號稱“八百里秦川”，包括了寶雞、咸陽、西安、銅川、渭南五個地市，屬麥粟文化地帶，是組成歷史悠久、光輝燦爛的黃河中游文化最重要的一部分。因境內(nèi)有涇、渭兩條河流，有人也稱其為“涇渭文化”。
這一地區(qū)原始文化層十分深厚，是周秦漢唐以來的典型封建文化地區(qū)。古代原始文化的遺址、古老的神話傳說特別多。古代神話中的女媧、黃帝、炎帝、姜原、后稷的故鄉(xiāng)均在這里，巨靈擘山、夸父逐日、禹鑿龍門、唐堯避水、倉頡造字、杜康造酒，美不勝數(shù)。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！俗語有“南方的才子，北方的將，咸陽塬上埋皇上。”眾多的帝王將相的陵墓佐證了這里是古絲綢之路的起點，是多民族文化融合的故鄉(xiāng)，是道教、佛教、伊斯蘭教文化的匯聚之地。
這塊黃河文化的搖籃、周秦民族的發(fā)祥地，漢唐雄風(fēng)吹過的平原，除龍鳳文化之外，在民間還潛藏著獅、虎文化的雄厚實力。它吸引著大量的海外游子、國際友人，成為國內(nèi)外矚目和向往的陜西民俗文化代表性地區(qū)。
旅游觀光
從西安出發(fā)，驅(qū)車約一個小時的路程，便到了被人們稱為“關(guān)中印象體驗地”——袁家村。袁家村坐落在禮泉縣煙霞鎮(zhèn)北面的九嵕山下。走進(jìn)村子，映入人們眼簾的是一幅幅近似于原生態(tài)的農(nóng)家生活畫面。使游人恍惚中有種穿越時空之感，仿佛回到了十九世紀(jì)五六十年代。
走進(jìn)古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，作坊鱗次櫛比。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊盧氏豆腐、辣子坊天一閣、面坊五福堂、茶坊童濟(jì)功、醋坊五味齋、布坊永泰和、藥坊同順堂------醋坊中，一壇壇、一瓶瓶手工釀造的純糧醋，散發(fā)著誘人的清香；面坊中，興致勃勃的游人饒有趣味的推動著沉重的石磨，白白的面粉緩緩地溢出來；布坊里，滿面滄桑的媽媽坐在古老的織布機(jī)前細(xì)心地織著漂亮的土布；油坊中，那巨大的老木制成的榨油器令人嘆為觀止；藥坊中飄出的淡淡藥香若有若無地在鼻間縈繞；…… 踩著腳下仿古的青石板，欣賞著頗具關(guān)中風(fēng)味的明清式建筑。
出了古巷，走進(jìn)“現(xiàn)代巷”。只見寬敞的街道兩旁松樹頂天立地、郁郁蔥蔥。松樹后邊是兩排整齊的樓房。這些樓房既有現(xiàn)代氣息，又有古代風(fēng)格。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！一般門面都是仿古建筑，磚木建構(gòu)，雕梁畫棟，非常氣派。里面則古今結(jié)合，設(shè)備齊全。家家都是農(nóng)家樂，戶戶窗明幾凈、廚香縈繞。即使是剛用過餐的游人此時都會食欲大增，忍不住要嘗一嘗袁家村的綠色食品！
袁家村還是個長壽村。聽說這里有十幾位百歲老人，他們個個身體硬朗、精神矍鑠。也許是這里的山水滋養(yǎng)人，也許是這里的空氣更清新——
看到這樣的袁家村，我們不禁要問：同樣是農(nóng)村，袁家村為什么這么繁榮？原來這里有一個大名鼎鼎的致富帶頭人——袁家村的老書記郭裕祿！二十世紀(jì)70年代之前的袁家村，是當(dāng)?shù)爻隽嗣呢毨Т?。在改革開放的初期，郭裕祿帶領(lǐng)全村村民，大力發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)和村辦企業(yè)。他統(tǒng)籌全盤、廢寢忘食，帶領(lǐng)村民經(jīng)過二十多年的努力成就了一個令人震驚的袁家村。到1993年，袁家村已經(jīng)成立了農(nóng)工貿(mào)為一體的集團(tuán)型企業(yè)袁家農(nóng)工商聯(lián)合總公司，下轄12個子公司，在西安還有個房地產(chǎn)公司。有400多口人的袁家村，家家生活得有滋有味！
時至今日，這個村還沒有包產(chǎn)到戶，照樣是社會主義的“大鍋飯”。一切事宜都是由村委會帶領(lǐng)大家去操辦，甚至村民娶媳婦都必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)審批。據(jù)說，袁家村小伙子談對象的第一要求已經(jīng)由原來的大專升為大學(xué)本科。這一點足以表明袁家村領(lǐng)導(dǎo)者的遠(yuǎn)見卓識。
如今，這個村的正朝著環(huán)保、綠色、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展觀念轉(zhuǎn)變，村委會一班人正帶領(lǐng)全體村民大力開發(fā)無煙工業(yè)、旅游業(yè)，創(chuàng)建民俗、民風(fēng)體驗一條街。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！用民俗一條街來集中展示關(guān)中農(nóng)村自明清以來村民生活的演變過程。這條街也就成了一本關(guān)中民俗演變的歷史書！
推薦美食
走進(jìn)禮泉縣袁家村，驢拉著磨研著辣面，白嫩的豆花，醇香的糧食醋……涌上你的鼻尖，仿佛一下子回到從前。在袁家村用餐的話人多者可到各戶農(nóng)家樂，也可在民俗一條街品嘗小吃，幾樣小吃很有特色，實在是不得不品嘗：
稃子：稃子俗稱土醪糟，是廣泛流傳于北方民間的一種傳統(tǒng)小吃，以大麥仁發(fā)酵釀制而成，具有生津潤燥、化谷消脹、理氣寬胸、利水泄?jié)裰π?，味道甜美香醇、冷熱皆宜，在城市已不見此物?/span>
箸頭面：陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調(diào)料后澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，制法獨特。因為面條似筷子頭粗細(xì)，故名。
白吉餅：白吉餅是咸陽特有的一種烤餅。制作好后，兩面餅皮粘連較松，俗稱"兩張皮"。它皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱"臘汁肉夾膜"，味道更為鮮美，因其經(jīng)濟(jì)實惠，很受歡迎。
乾縣鍋盔：乾縣鍋盔是陜西風(fēng)味獨特的傳統(tǒng)小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻，看上去宛如一個大菊花圖案。其顯著特點是：邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。用手掰開，層層分明；用刀切開，狀如板油。聞著香，吃起酥，回味無窮，耐饑，耐貯，攜帶方便。
泡泡油糕：泡泡油糕是咸陽三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風(fēng)消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用開水、大油燙熟的富強(qiáng)粉。
寶雞涼皮：寶雞涼皮是陜西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，早已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮又稱“釀皮子”，面皮選料精良，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，味酸、辣，涼爽可口，宜于夏天食用。如今是關(guān)中西府的重要名吃。
袁家村酸辣粉：土雞加大骨熬制而成的湯，特色的清香、醇厚的味道，加上純紅薯手工粉條，加上由袁家村自己產(chǎn)的香菜，搭配在一起，美味勢不可擋。
發(fā)展趨勢
袁家村于2015年8月份在西安曲江銀泰開了第一家西安的實體店，將袁汁袁味的關(guān)中美食，帶到了古城西安。
袁家村2016年的規(guī)劃就是：足跡遍布古城，讓古城人民感受袁家村的魅力，讓古城人民吃上健康營養(yǎng)的食物。
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