各酒店（餐館）、餐飲企業(yè)：

       為了一進(jìn)一步提高全市酒店(餐館)面食技術(shù)水平，加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)面食技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流。根據(jù)市旅游行業(yè)協(xié)會工作安排，經(jīng)研究舉辦聊城市市首屆面食技術(shù)大賽，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:

一、比賽時(shí)間:

2016年12月2號  上午9:00至12:00 

二、比賽地點(diǎn):

聊城市阿爾卡迪亞國際溫泉酒店

三、主辦單位:

聊城市市旅游行業(yè)協(xié)會

四、承辦單位:

聊城市旅游飯店協(xié)會、聊城市飲食烹飪協(xié)會、聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店

五、參賽單位:

全市各酒店、餐館(自愿參加)

六、比賽項(xiàng)目:

以東阿驢肉為餡的面點(diǎn)(包子、水餃等)。原材料和調(diào)味品由承辦方負(fù)責(zé)準(zhǔn)備

七、評委組成:

由聊城市飲食烹飪協(xié)會組織面食技術(shù)專家組成

八、獎項(xiàng):

比賽設(shè)一等獎、二等獎、三等獎

由聊城市旅游行業(yè)協(xié)會頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎牌

其中一等獎頒發(fā):《聊城市金牌小吃》;二等獎頒發(fā):《聊城市銀牌小吃》;三等獎頒發(fā):《聊城市銅牌小吃》

九、報(bào)名時(shí)間:

二0一六年十二月一號十八時(shí)前

十、報(bào)名電話:

聯(lián)系人：劉明昊  186 7851 8777 

                           

                       聊城市面食技術(shù)大賽報(bào)名表 

參賽單位
參賽人		學(xué)歷		性別
年齡		技術(shù)等級		本專業(yè)工齡
面食名稱		主 料	配   料		調(diào)  料
制作方法：
作品特點(diǎn)：