“每天下午4點(diǎn)就開始排長隊(duì)，一天可以翻臺(tái)將近8遍，排隊(duì)取號(hào)能到200多號(hào)。”重慶“叁步梯老火鍋”的老板牟倩算了算，過去幾天店里游客占比超過七成，客流量較往年增長近一倍，生意遠(yuǎn)“超出預(yù)期”。作為新疆美食，抓飯也成了沙拉麥提古麗·卡日民宿里熱銷的菜品。

“美景看多了，場景豐富了。

實(shí)際上，很多城市正因特色美食變身旅游目的地，帶動(dòng)全鏈路消費(fèi)增長、

小城市旅游服務(wù)能力增強(qiáng)

據(jù)了解，假期飛往遼寧丹東、廣西河池、浙江舟山、江西景德鎮(zhèn)的機(jī)票預(yù)訂量較2019年“十一”期間增長三成以上。飛往吉林白城、浙江衢州、四川巴中、四川甘孜等地的機(jī)票預(yù)訂量較2019年“十一”增長1倍以上。假期飛往“小機(jī)場”城市的機(jī)票平均支付價(jià)格為850元/張，按照前往“小機(jī)場”城市3天4晚游玩計(jì)算，每張機(jī)票帶動(dòng)當(dāng)?shù)刈∷?、餐飲、門票、購物等綜合消費(fèi)超過2500元，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，

“城市人口規(guī)模、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和航空、高鐵、高速公路網(wǎng)絡(luò)仍然是影響旅游經(jīng)濟(jì)的底層要素。公共服務(wù)和商業(yè)環(huán)境的完善，以目的地酒店、民宿和度假房產(chǎn)為駐點(diǎn)的周邊游更加活躍，并帶動(dòng)了觀光、餐飲、農(nóng)副土特產(chǎn)銷售和本地文化娛樂消費(fèi)，加速了社群經(jīng)濟(jì)、旅居結(jié)合、康養(yǎng)休閑等新業(yè)態(tài)的成長，形成了旅游投資和商業(yè)創(chuàng)新的市場機(jī)遇。

這個(gè)假期，越來越多的旅游集團(tuán)和專業(yè)運(yùn)營開始適應(yīng)旅游需求的多樣性與個(gè)性化，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型、組織變革、產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)升級(jí)和商業(yè)模式創(chuàng)新重歸公眾視野?！案鞯卣推髽I(yè)界爭相從文化和旅游融合中尋找假日經(jīng)濟(jì)消費(fèi)增長點(diǎn)，旅游+文化、旅游+體育等形態(tài)不斷推陳出新。