近年來(lái)，鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，已成為許多地區(qū)促進(jìn)本地非農(nóng)就業(yè)、增加收入、實(shí)現(xiàn)共同富裕的重要手段。今年中央一號(hào)文件提出，實(shí)施鄉(xiāng)村旅游精品工程，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí)。文化和旅游部3月出臺(tái)的《“美好鄉(xiāng)村等你來(lái)”鄉(xiāng)村旅游數(shù)字提升行動(dòng)方案》提出，要廣泛發(fā)掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，探索鄉(xiāng)村旅游新路徑，為鄉(xiāng)村振興和旅游行業(yè)復(fù)蘇提供新動(dòng)能。如何在經(jīng)濟(jì)較為落后的偏僻山區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)脫貧農(nóng)戶非農(nóng)就業(yè)，已成為目前鄉(xiāng)村旅游研究的新課題。安徽皖南山區(qū)的木梨硔村以“本地化”為特色，發(fā)展原生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的非農(nóng)就業(yè)。

一、木梨硔村“本地化”旅游模式

木梨硔村坐落在黃山市休寧縣的偏僻山區(qū)，公路只能到達(dá)半山腰，交通非常不便，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，只有種植業(yè)，早期經(jīng)濟(jì)非常落后，原住人口遷出，大量房屋閑置，村落逐漸衰敗，空心化嚴(yán)重。而換個(gè)角度看，木犁硔村地處大山之中，氣候宜人，獨(dú)特的地理位置、良好的自然環(huán)境和原生態(tài)的傳統(tǒng)村落，恰好可以滿足現(xiàn)代人對(duì)大自然和原生態(tài)田園風(fēng)光的渴望。交通不便的劣勢(shì)反而成為遠(yuǎn)離城市喧囂的優(yōu)勢(shì)，能夠適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)不同文化進(jìn)行探索與體驗(yàn)的需求。木梨硔村順勢(shì)而為，利用本地區(qū)環(huán)境和生態(tài)特色，打造了一個(gè)“白天推窗看云海，夜晚抬頭望星辰”的原生態(tài)傳統(tǒng)村落旅游品牌。隨著游客數(shù)量的增加，外出打工的農(nóng)戶紛紛回鄉(xiāng)辦旅游，該村現(xiàn)有農(nóng)戶59戶208人，80%以上從事與旅游相關(guān)的工作。該村沒(méi)有采用整體外包租賃的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式，鄉(xiāng)村旅游的民宿大多由本村村民經(jīng)營(yíng)，其他相關(guān)旅游項(xiàng)目也多為自營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了村民本地就業(yè)，增加了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)也避免了過(guò)度商業(yè)開發(fā)導(dǎo)致旅游景觀同質(zhì)化。

木梨硔村因地制宜，把劣勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)，圍繞“本地化”做文章，走出了一條以原生態(tài)村落景觀為基礎(chǔ)、旅游自營(yíng)為特點(diǎn)、村民本地非農(nóng)就業(yè)為目的的偏僻山區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新路。不僅為村民提供了“家門口就業(yè)”機(jī)會(huì)，提高了村民的經(jīng)濟(jì)收入和生活質(zhì)量，同時(shí)也提升了村民對(duì)本土生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，為偏僻山區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了一個(gè)可資借鑒的范例。

二、木梨硔村旅游模式對(duì)偏僻山區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的啟示

（一）村落生態(tài)建設(shè)本地化

一是保持村落的原有個(gè)性，避免同質(zhì)化。偏僻山區(qū)村落的原始風(fēng)貌一般都具有特定的空間布局和獨(dú)特的民居建筑風(fēng)格，由于交通不便，生態(tài)環(huán)境和村落風(fēng)貌破壞較少，不同村落在各自獨(dú)特的自然環(huán)境和人文歷史影響下，形成了千村千面風(fēng)格，擁有不同的文化內(nèi)涵和深厚的歷史底蘊(yùn)。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應(yīng)遵循生態(tài)建設(shè)本地化原則，對(duì)集歷史文化和景觀風(fēng)貌于一體的本地特色民居，要按照文化傳承、功能兼顧的思路修舊如舊，彰顯個(gè)性。村落的生態(tài)建設(shè)要充分考慮山區(qū)村落的社會(huì)生活狀態(tài)和周邊山地特殊的自然環(huán)境，在尊重與保護(hù)村落自然生態(tài)的基礎(chǔ)上，豐富本地化的村落生態(tài)環(huán)境，避免同質(zhì)化的商業(yè)開發(fā)。只有保護(hù)好村落的自然生存形態(tài)，才能營(yíng)造出有記憶、有活力、有意境的村落空間。二是優(yōu)化與重構(gòu)，凸顯本地特色。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，對(duì)偏僻山區(qū)村落生態(tài)的優(yōu)化與重構(gòu)，要強(qiáng)化本地化設(shè)計(jì)理念。村舍街巷和生活設(shè)施的改建，盡可能保持傳統(tǒng)村落的原真性，強(qiáng)化對(duì)原有住宅、建筑、設(shè)施的保護(hù)意識(shí)，杜絕生硬的人造景觀。優(yōu)化改造后的建筑在造型、風(fēng)格、色彩等方面要與原村落生態(tài)保持一致，同時(shí)努力做到生活功能和旅游功能兼容互補(bǔ)，形成傳統(tǒng)村落生態(tài)與旅游環(huán)境的互動(dòng)融合。三是提升與創(chuàng)新，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。偏僻山區(qū)村落的旅游配套設(shè)施普遍比較落后，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的瓶頸。當(dāng)?shù)卣柚鷩?guó)家發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的政策東風(fēng)，結(jié)合實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，大力提升改造鄉(xiāng)村生活環(huán)境和旅游環(huán)境，加快旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。重點(diǎn)將5G和大數(shù)據(jù)等數(shù)字化手段應(yīng)用到鄉(xiāng)村旅游中，打造線下線上相互促進(jìn)的原生態(tài)旅游空間。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與建設(shè)，以及對(duì)村落老舊環(huán)境的本地化改造，可以有力促進(jìn)村民非農(nóng)就業(yè)。

（二）人文景觀開發(fā)本地化

一是深入挖掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕?。民俗是鄉(xiāng)村旅游的核心資源和獨(dú)特內(nèi)核，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的重要依托。鄉(xiāng)村的古老習(xí)俗、節(jié)慶農(nóng)事活動(dòng)、祭祀婚慶、特殊手工技藝等民俗文化，是鄉(xiāng)村文化的重要組成部分。要按照“一村一特色、一景一主題”原則，重點(diǎn)發(fā)掘和整理當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)和傳統(tǒng)手工藝等非遺資源，將文化要素和民俗資源轉(zhuǎn)化為游客喜聞樂(lè)見的旅游項(xiàng)目，展現(xiàn)傳統(tǒng)、彰顯特色、激發(fā)情感，讓游客和景觀產(chǎn)生互動(dòng)，增強(qiáng)本地人文景觀的活力。游客和村民的雙向參與，不僅可以增加人文景觀的趣味性、豐富鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容，還可以有效增加本地就業(yè)。二是將村落的歷史記憶融入人文景觀之中。村落生活本身蘊(yùn)含著豐富的地域文化內(nèi)涵，開發(fā)人文景觀，要有意識(shí)地將村落的歷史記憶融入旅游場(chǎng)景之中，有效激活傳統(tǒng)文化的旅游功能與現(xiàn)代價(jià)值?？蓪⒋迓涞臍v史傳說(shuō)、人文故事、地域神話等融入人文景觀的開發(fā)之中，增加傳統(tǒng)村落旅游的知識(shí)性和觀賞性?？蓪?dāng)?shù)氐倪z址遺存作為旅游景點(diǎn)納入旅游線路，充分展示山區(qū)村落的歷史積淀，以文化提升鄉(xiāng)村旅游的知名度和美譽(yù)度。鄉(xiāng)村旅游人文景觀的開發(fā)過(guò)程，也是多渠道拓展當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶非農(nóng)就業(yè)路徑，提升本地就業(yè)水平的過(guò)程。

（三）旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)本地化

一是堅(jiān)持專業(yè)化理念，通過(guò)培訓(xùn)提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)技能。鄉(xiāng)村旅游對(duì)低文化程度的勞動(dòng)力就業(yè)具有顯著的帶動(dòng)效應(yīng)，但是由于村民受教育水平較低，文化程度不高，加之偏僻山區(qū)村落信息閉塞，很大程度上阻礙了偏僻山區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣獙⒙殬I(yè)技能培訓(xùn)作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重中之重，圍繞旅游六要素，有針對(duì)性地對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行旅游管理知識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)與指導(dǎo)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，提升旅游服務(wù)技能。二是堅(jiān)持本地化特色服務(wù)理念，充分滿足游客享受獨(dú)特鄉(xiāng)村生活的旅游愿望，提高游客對(duì)偏僻山區(qū)原生態(tài)旅游的感受度和滿意度。通過(guò)充滿“鄉(xiāng)土氣息”的服務(wù)，不僅讓游客吃得放心、玩得舒心、住得溫馨、遇事省心，還要讓游客充分體驗(yàn)原汁原味的山區(qū)旅游，留下難忘的旅游記憶。應(yīng)鼓勵(lì)游客運(yùn)用抖音、微信、微博等新媒體將偏僻山區(qū)原生態(tài)旅游的感受分享出去，幫助推介鄉(xiāng)村旅游品牌。

（四）旅游全產(chǎn)業(yè)鏈本地化

一是圍繞旅游六要素，在全產(chǎn)業(yè)鏈本地化上做文章。當(dāng)?shù)卣脏l(xiāng)村旅游為紐帶，開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣敛耍層慰推穱L最地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味，讓本地的農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)、有口碑，還可以將當(dāng)?shù)厥巢拈_發(fā)為預(yù)制菜，讓游客不僅能吃在當(dāng)?shù)?，還能帶回家。要鼓勵(lì)和引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕衽d辦民宿，開發(fā)具有本地特色“土里土氣”、又舒適宜人的民宿，以民宿為先導(dǎo)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游。要啟用具有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色的山區(qū)交通工具，或者把現(xiàn)代化的交通工具裝飾成具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)尚的交通工具，讓游客在出行過(guò)程中加深對(duì)當(dāng)?shù)匚幕牧私?。要依托?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，開發(fā)更多鄉(xiāng)村互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，將傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣糜雾?xiàng)目，增強(qiáng)游客的參與感。二是堅(jiān)持以本地農(nóng)戶自營(yíng)為主的原則，大幅度延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。從鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)到人文景觀開發(fā)，從特色民宿到交通出行，從農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)到旅游產(chǎn)品提供，從旅游餐飲到旅游娛樂(lè)，鄉(xiāng)村旅游全產(chǎn)業(yè)鏈本地化，不僅可以吸納大量農(nóng)戶非農(nóng)就業(yè)，還可以促進(jìn)村落生態(tài)的再生和可持續(xù)發(fā)展。三是當(dāng)?shù)卣雠_(tái)配套政策，鼓勵(lì)村民積極參與鄉(xiāng)村旅游。吸引外出農(nóng)戶回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，投身鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，鼓勵(lì)本地大學(xué)生，特別是旅游管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)、新媒體運(yùn)營(yíng)以及農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的大學(xué)生，返鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村改造升級(jí)、旅游項(xiàng)目開發(fā)、文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承等鄉(xiāng)村旅游工作。