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關(guān)于調(diào)酒的相關(guān)知識(shí)

作者:Mr.LiuStu  來(lái)源:劉寶平工作室  發(fā)布時(shí)間:2023-03-24
調(diào)制雞尾酒調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類(lèi)為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過(guò)一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長(zhǎng)飲雞尾酒四大類(lèi)。每種類(lèi)型的調(diào)制方法和過(guò)程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。調(diào)酒的世界多姿多彩,然而它雖然千變?nèi)f化,卻有一定的公式可循。只要你掌握了以下的調(diào)酒入門(mén)知識(shí),奠定良好的基礎(chǔ),日后你也有可能成為調(diào)酒高手!
六大基酒和香甜酒威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、金酒(Gin)、
伏特加(Vodka)、蘭姆酒(Rum)、舌蘭酒(Tequila)。
調(diào)雞尾酒時(shí)要有最基本的.酒,這些酒釀
實(shí)踐證明,雞尾酒以它特有的魅力贏得了人們的贊譽(yù),各種配方層出不窮,成為宴席上不可缺少功飲料。雞尾酒自身的世界性傳播可追溯到10O多年前的美國(guó),當(dāng)時(shí)美國(guó)的制冰業(yè)正向工業(yè)化邁進(jìn),這無(wú)疑為雞尾酒的迅速發(fā)展奠定了基礎(chǔ),使得美國(guó)成為當(dāng)時(shí)雞尾酒最為盛行的一個(gè)國(guó)家,那里的調(diào)酒師的技藝也是最為高超和美妙的;后來(lái),美國(guó)的禁酒法造成了名酒吧師(Bartender)的外流:他們到了法國(guó)或英國(guó)后,英雄有用武之地,亦促成了歐洲乃至世界雞尾酒黃金時(shí)代的到來(lái)。